Kana sooja kartulisalatiga
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 425, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 40 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 425, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 40 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kana sooja kartulisalatiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kollase koorega noori kartuleid, pooleks lõigatud
- 560 g kanarindafileed
- 110 g rohelisi ube, puhastatud ja tükkideks lõigatud
- 60 g murendatud kitsejuustu
- 85 g konserveeritud röstitud punast paprikat, peeneks hakitud
- 1 spl punase veini äädikat
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- Värskelt jahvatatud pipar
- Jäme sool
- 1 sidruni mahl
- 3 tassi noort rukolat (umbes 55 g)
- 3 rohelist sibulat (ainult valge ja heleroheline osa), õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollased kartulid, kanarinnad, kitsejuust, roheline sibul, rukola, rohelised oad, magus pipar, sidrunimahl, veiniäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse, kata veega ja maitsesta soolaga. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust keskmisele ja hauta 12 minutit, kuni kartulid on peaaegu pehmed.
Lisa rohelised oad ja jätka keetmist veel 3 minutit, kuni oad ja kartulid on täielikult küpsenud. Kurna ja tõsta köögiviljad suurde kaussi.
Lisa punane paprika, veiniäädikas, roheline sibul, 2 supilusikatäit oliiviõli, soola ja musta pipart maitse järgi, sega õrnalt läbi ja pane salat kõrvale. - Maitsesta kana 1/2 teelusikatäie soola ja 1/4 teelusikatäie musta pipraga. Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel-kõrgel kuumusel.
Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli, seejärel lisa kanarinnad ja prae 2-3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta tulelt ja nirista peale sidrunimahla. - Lisa rukolat kartulisalatile ja sega läbi. Puista peale kitsejuustu. Serveeri soojalt kanaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
