Lähis-Ida kana ja riis
Hääled: 5
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 445, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 97 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 445, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 97 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Lähis-Ida kana ja riis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g õhukeselt viilutatud nahata ja kondita kanarinda
- 1 ja 1/4 spl basmati riisi
- 5 tassi (85 g) noori spinatilehti (lahtiselt pakituna)
- 2 spl (30 g) võid
- 1 väike sibul, hakitud
- 1/4 tassi jämedalt hakitud kuivatatud aprikoose
- 3/4 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1 sidruni mahl
- 1/4 tassi madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit
- 3 supilusikatäit jämedalt hakitud mandleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, basmati riis, spinat, kuivatatud aprikoosid, sidrunimahl, köömned, kaneel, jogurt, mandel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata keskmises kastrulis keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis võid. Lisa sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades 3 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa riis ja kuumuta tasasel tulel, segades, 2 minutit.
Lisa 2 tassi vett, kuivatatud aprikoosid, köömned, kaneel ja 1/4 teelusikatäit soola. Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust madalaks, sega, seejärel kata kaanega ja hauta umbes 15 minutit, kuni riis on pehme. Tõsta tulelt. Sega hulka spinat (ära sega). Lase kaane all seista, kuni rohelised on närtsinud, umbes 7 minutit. - Samal ajal maitsesta kana 1/2 teelusikatäie soola ja 1/4 teelusikatäie pipraga. Sulata ülejäänud supilusikatäis võid suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja prae kuldpruuniks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Nirista peale sidrunimahla.
Lisa riisile spinat ja serveeri kanaga. Jaga riis ja kana kaussidesse. Lahjenda jogurt teelusikatäie veega ja vala kaste kana peale. Puista peale mandleid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
