Ahjus küpsetatud tšilli köögiviljade ja maisisaiaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Ahjus küpsetatud tšilli köögiviljade ja maisisaiaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk musti ube vedelikuga
- 1 lillkapsapea, jagatud väikesteks õisikuteks
- 1 ancho poblano pipar, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 4 jämedalt hakitud rohelist sibulat, pluss veel kaunistuseks
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 spl. tšillimaitseaine
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 3/4 tassi maisijahu
- 1/2 tassi nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 spl fariinsuhkrut
- 4 spl külma võid, kuubikuteks lõigatud
- 2/3 tassi külma hapupiim
- 2/3 tassi riivitud teravat cheddari juustu
- 1 purk tomatikaste (240 g)
- 1 ja 1/4 tassi külmutatud maisi, sulatatud
- 1 ja 1/2 tassi köögiviljapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, lillkapsas, mais, ancho pipar, tomatikaste, tšillimaitseaine, roheline sibul, köömned, pruun suhkur, cheddari juust, hapupiim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta broiler või ahi grilliga eelsoojaks.
Küpsetusplaadil sega lillkapsas, poblano pipar ja roheline sibul taimeõli, tšillipulbri, köömnete ja 1/2 teelusikatäie soolaga; jaota ühtlaselt peale. Küpseta, kuni köögiviljad on just läbi küpsenud, 7–10 minutit. - Tee maisisaiuKeskmise suurusega kausis sega kokku maisijahu, küpsetuspulber, fariinsuhkur ja 3/4 teelusikatäit soola. Hõõru või sõrmedega maisijahu segu hulka, kuni see on puru. Sega tainas kahvliga petipiima ja 1/3 tassi juustuga.
- Eemalda küpsetusplaat ja kuumuta ahi 250 °C-ni. Lisa oad koos vedeliku, tomatikastme, maisi, köögiviljapuljongi ja 1/2 teelusikatäie soolaga röstitud köögiviljadele ning sega õrnalt läbi. Jaota tainas köögiviljade peale 12 ringina, umbes 5 cm vahedega teineteisest. Puista peale ülejäänud juust.
Küpseta, kuni tšilli mullitab ja tainas on kuldpruun ja läbi küpsenud, 25–30 minutit. Puista tšillile ja köögiviljadele roheline sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
