Kiire kuum tšilli
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 556, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 29 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 12 G., kolesterool 81 mg naatrium 1162 mg suhkur 6 G.
Kalorid 556, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 29 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 12 G., kolesterool 81 mg naatrium 1162 mg suhkur 6 G.
Natuke hakkliha, natuke õlut ja natuke chipotle pipart – ja maitsev tšilli ongi hetkega valmis! Vürtsid ja õlu loovad rikkaliku maitse, justkui oleks tšilli pliidil tundide kaupa podiseda. Chipotle paprikad ja adobo kaste lisavad lisaks meeldivale vürtsikusele ka õrna suitsuse maitse. Serveeri seda Tex-Mex stiilis tšillit selliste lisanditega nagu avokaado, riivjuust, värske koriander, roheline sibul ja hapukoor.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 sibul, hakitud
- 5 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl tšillipulbrit
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 spl tomatipastat
- 1-2 jämedalt hakitud chipotle paprikat adobo kastmes + 1 supilusikatäis purgist adobo kastet (valikuline)
- 450 g hakkliha
- 1 pudel (0,33 l) õlut, näiteks lager
- 1 purk (400 g) purustatud tomateid
- 1 purk (425 g) loputatud konserveeritud musti ube
- Kuubikuteks lõigatud avokaado, riivjuust, koriandrilehed, hakitud roheline sibul ja hapukoor serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hele õlu, mustad oad, tomatid, Avokaado, koriander, tšillipiprad adobokastmes, tomatipasta, oregano, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel paksupõhjalisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk, tšillipulber, pune, 1 teelusikatäis soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud, 3–5 minutit. Lisa tomatipasta, chipotle kaste ja adobo kaste ning kuumuta 1 minut. Lisa hakkliha ja kuumuta, purustades puulusikaga kõik tükid, kuni see pole enam roosa, umbes 3 minutit.
- Lisa õlu ja hauta, kuni vedelik on poole võrra vähenenud, umbes 8 minutit. Lisa tomatid ja oad ning lase keema tõusta. Hauta kaaneta, aeg-ajalt segades, kuni tšilli pakseneb, umbes 10 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri mis tahes lisanditega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
