Aeg: 20 minutit

Tšillikaste on populaarse Mehhiko suupiste enchilada oluline koostisosa, mida valmistatakse õhukesest maisitortillast. Enchiladasid saab täita liha, köögiviljade või munadega. See retsept aitab teil enchiladadele kiire ja lihtsa maitsva tšillikastme valmistada.

Koostisosad:

• 300 g tomatipastat
• 3 supilusikatäit taimeõli
• 1 spl jahu
• 1/4 tassi jahvatatud tšillipipart
• 2 spl. kanapuljong
• 1 tl kuivatatud oreganot
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1/2 tl soola

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tomatikaste, tomatipasta, tšillipipar, köömned, oregano

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta keskmises kastrulis taimeõli. Lisa jahu, segades puust lusikaga ühtlaseks massiks. Hauta 1 minut. Lisa jahvatatud tšillipipar ja hauta 30 sekundit.
2. samm
• Lisa puljong, tomatipasta, pune ja köömned. Sega ühtlaseks. Lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 15 minutit. Kaste peaks paksenema ja muutuma ühtlaseks. Maitsesta vastavalt oma maitsele. Serveeri oma lemmiklisandiga. entšillada.
  Väljapääs: 2,5 spl.

Hääled: 5