Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Ree Drummondi sõnul sarnaneb see salsa kiirtoidurestoranides pakutavaga, kuigi seda on lihtne kodus valmistada. Ta kasutab põhjana konserveeritud terveid tomateid omas mahlas, tükeldatud tomateid ja rohelisi tšillipipraid vahekorras peaaegu 50/50. Üks jalapeño pipar lisab sellele populaarsele roale vürtsi.

Koostisosad:

• 2 purki (280 g) tükeldatud tomateid roheliste tšillipipradega (näiteks Rotel)
• 1 purk (800 g) tomateid, konserveeritud tervelt omas mahlas
• 1/2 tassi koriandrilehti
• 1/4 tassi hakitud sibulat
• 1 purustatud küüslauguküüs
• 1 terve jalapeño pipar, neljaks lõigatud ja seemnetega õhukeselt viilutatud
• 1/4 tl jahvatatud köömneid
• 1/4 teelusikatäit soola
• 1/4 teelusikatäit suhkrut
• 1/2 laimi mahl

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

salsakaste, tomatid, jalapeno pipar, laimimahl, köömned, sibulad, küüslauk, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Blenderis või köögikombainis sega kokku tükeldatud tomatid, terved tomatid, koriander, sibul, küüslauk, jalapeño pipar, köömned, sool, suhkur ja laimimahl. (See on väga suur portsjon. Soovitan kasutada 12-tassilist köögikombaini või kui püreestad partiidena, siis püreesta kõik eelnevalt suures kausis.)
2. samm
• Blenderda, kuni salsa saavutab soovitud konsistentsi. Mina pulseerin 10-15 korda. Kontrolli, kas maitseaine on piisav, kastes tortillakrõpsu salsasse ja vajadusel kohanda maitseaineid.
  
  Enne serveerimist hoia salsat vähemalt tund aega külmkapis.

Hääled: 34