Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See lihtne ja värske pitsakaste valmib minutitega. See sobib ideaalselt tomatihooaja täies hoos olemiseks. Sega küpsed ploomtomatid vürtside ja oliiviõliga, lisa lusikatäis tomatipastat ja püreesta ühtlaseks massiks. Enne pitsa peale määrimist nõruta liigne vedelik.

Koostisosad:

• 900 g väga küpseid ploomtomateid
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• 1 spl tomatipastat
• 1 teelusikatäis suhkrut
• 1 tl kuivatatud oreganot
• 1 küüslauguküüs, hakitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

ploomtomatid, oregano

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika tomatid pikuti pooleks. Suru pooled kausi või kraanikausi kohal, et seemned ja vedelik eemaldada. Haki ülejäänud tomatipüree jämedalt ja pane köögikombaini. Lisa oliiviõli, tomatipasta, suhkur, pune, küüslauk, 1 supilusikatäis soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart ning töötle, kuni saad väikeste tükkidega püree.
2. samm
• Vala segu kausi kohal asuvasse peene sõelaga sõelale ja lase osal vesisest vedelikust nõrguda, raputades tomateid õrnalt umbes 30 sekundit. Vala tomatikaste teise kaussi või purki ja kasuta kohe või hoia külmkapis kuni 1 päeva.

Hääled: 1