Retseptid Kiirtoit Pitsa Pagariäri Pirukad

Pitsa Coca-Colas marineeritud steikiga

Kuidas teha - pitsa Coca-Cola marinaadis steigiga

Aeg: 6 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Enne pitsa kokkupanekut marineeritakse veiselihapraadi viilud Coca-Cola ja vürtside segus, mis annab mitmekülgse maitse ja muudab liha pehmeks. Praadi väga õhukeseks lõikamiseks aseta see mõneks ajaks sügavkülma, kuni see veidi taheneb. Küpseta pitsat praadi, karamelliseeritud sibula, suitsutatud mozzarella ja gorgonzolaga, et saada lai valik maitseid.

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1021, rasva koguhulk 69 G., küllastunud rasvad 24 G., valgud 42 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 3 G., kolesterool 126 mg naatrium 1142 mg suhkur 17 G.

Koostisosad:

Marineeritud steik

1 purk (0,33 l) koolajooki
110 g Itaalia kastet
30 g hakitud küüslauku
30 ml sojakastet
15 grammi soola
15 g jahvatatud musta pipart
900 g õhukeselt viilutatud steiki

Pitsa

1 pitsataignapall kaaluga 540 g.
8 viilu provolonet
2 peotäit riivitud suitsutatud mozzarellat
1 tass karamelliseeritud sibulat
1 tass gorgonzolat

Karamelliseeritud sibulad

3 supilusikatäit võid
1 tass oliiviõli
3 suurt valget sibulat
0,5 tassi pruuni suhkrut

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pärmitainas, veiseliha, koola, sibulad, pruun suhkur, provolone juust, Gorgonzola juust

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoitu uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Marineeritud steik:

Sega kausis koola, kaste, küüslauk, sojakaste, sool ja must pipar. Lisa steik. Kata kinni ja pane vähemalt 6 tunniks või üleöö külmkappi.

2. samm

Pitsa:

Kuumuta ahi 290 °C-ni. Venita tainapall 45 cm läbimõõduga ringiks. Laota provolone viilud tainale ja puista peale ühtlaselt mozzarella. Jaota ühtlaselt praadiviilud. Seejärel jaota ühtlaselt karamelliseeritud sibulad. Murenna gorgonzola ja puista sibulate peale.

3. samm

Küpseta kuldpruuniks, 8-10 minutit.

4. samm

Karamelliseeritud sibulad:
Saagis: 2 spl.

Kuumuta suurel pannil keskmisel-madalal kuumusel võid ja veidi oliiviõli. Lisa sibul ja puista peale fariinsuhkrut. Prae, lisades vastavalt vajadusele veidi oliiviõli ja aeg-ajalt segades, kuni kuldpruuniks, umbes 45 minutit.