Praetud Coca-Cola

Hääled: 10

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Fried Coke ei ole nali ega müüt. See on magustoit, mille leiutas 2006. aastal ameeriklane Abel Gonzalez, kes esitles seda iga-aastasel Texase osariigi messil ja võitis selle eest auhinna. Vaatamata Fried Coke'i kõrgele kalorsusele oli avalikkus uue maiuspalaga vaimustuses. Esimese kahe nädala jooksul müüdi 10 000 tassi Fried Coke'i. See koosneb Coca-Colaga täidetud ja fritüüritud tainapallidest. Tavaliselt serveeritakse neid klaasis ning peale lisatakse erinevaid siirupeid, vahukoort ja kirssi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 muna
2 spl Coca-Colat
1/4 tassi granuleeritud suhkrut
3-4 tassi premium-jahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
Taimeõli fritüürimiseks
Pulbristatud suhkur serveerimiseks
Coca-Cola siirup serveerimiseks
Vahukoor, maraschino kirss (valikuline) kaunistuseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, koola, tuhksuhkur, siirup

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta õli fritüüris 190°C-ni.
Suures kausis sega kokku munad, Coca-Cola ja suhkur. Sõelu samasse kaussi 2 tassi jahu, küpsetuspulber ja sool. Sega, lisades jahu, kuni tainas on sile ja mitte liiga paks.

Rulli tainast 4 cm läbimõõduga pallid. Aseta need õli sisse ja prae 2–3 minutit kuldpruuniks. Tõsta pallid vahukulbiga paberrätikule, et liigne õli ära imbuks.
Puista kuumadele praetud pallidele tuhksuhkrut ja nirista peale koolajiirupit. Kaunista vahukoore ja maraschino kirsiga ning serveeri.

Kategooriad:

retsept / Frittimine / Kiirtoit / Magustoidud / Sõõrikud, pirukad, kuklid / Ameerika köök

Sarnased retseptid