Aeg: 15 minutit pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tandoori krevetid - detailne retsept.

Koostisosad:

1. etapp:

• 16 kooritud ja soolestikust puhastatud hiidkrevetti
• 1/2 tassi sidrunimahla
• 1 spl peeneks hakitud küüslauku
• 2 tl peeneks hakitud ingverit

2. etapp:

• 1/2 tassi naturaalset jogurtit
• 1/4 tassi rasket koort
• 1/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
• 1 spl purustatud küüslauku
• 1 teelusikatäis peeneks hakitud ingverit
• 1 spl sidrunimahla
• 1/4 tl jahvatatud kurkumit
• 1 tl ancho-tšilli maitseainet
• 1/2 tl Garami segud masala
• 1/2 tl valget pipart
• 4 metallist või puidust varrast (eelnevalt leotatud)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, jogurt, kreem, garam masala, sidrunimahl, ingveri juur, punane sibul, küüslauk, ancho pipar, valged pipraterad, kurkum

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega sidrunimahl, küüslauk ja ingver. Aseta krevetid madalasse ahjuvormi ja vala marinaad peale. Lase 15 minutit seista. Kurna marinaad ja patsuta krevetid kuivaks.
2. samm
• Sega kõik koostisosad. Pane krevetid tagasi pannile ja vala marinaad peale. Kata kilega ja pane 1 tunniks külmkappi. Aja 4 krevetti varrastele ja grilli 3-4 minutit mõlemalt poolt.

Hääled: 1