Mini maisikoera muffinid kreooli sinepikastmega

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 99, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 0 G., kolesterool 18 mg naatrium 164 mg suhkur 3 G.

See eelroog on täis klassikalise maisikoera maitseid, aga valmistatud minimuffini kujul: veiselihavorsti tükid on küpsetatud magusas maisitaignas. Serveeri muffineid soojalt eelroana koos kreooli sinepikastmega dipikastmeks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Muffinid

Keedupihusti
0,5 tassi hapupiima või keefirit
4 spl võid, sulata ja lase jahtuda
1/4 tassi suhkrut
1 suur muna
0,5 tassi kollast maisijahu
0,5 tassi premium-jahu
1/4 teelusikatäit söögisoodat
0,5 tl jämedat soola
4 veiselihavorsti, lõigatud 2,5 cm paksusteks tükkideks.
Spetsiaalvarustus24-tassiline minimuffinivorm

Kreooli sinepikaste

0,5 tassi kreooli või teravilja sinepit
1/4 tassi majoneesi
1 teelusikatäis mett
1 teelusikatäis kuuma kastet
0,5 tl valge veiniäädikat

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maisijahu, munad, hapupiim, keefir, vorstid, kuum kaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 190 °C-ni ja pihusta minimuffinivormi küpsetusspreiga.
Muffinid:

Keskmises kausis sega kokku petipiim, sulatatud või, suhkur ja muna. Teises keskmises kausis sega kokku maisijahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Lisa vedel segu jahusegule ja sõtku ühtlaseks massiks. Ära sega üle.

Täida iga muffinivorm pooleldi taignaga. Aseta ettevaatlikult taignasse vorstitükk, vajutades seda kindlalt, aga ole ettevaatlik, et see põhja ei vajuks. Küpseta, kuni servad hakkavad pruunistuma ja muffinid on tahenenud, umbes 10 minutit.
Kreooli sinepikaste:

Samal ajal sega väikeses kausis sinep, majonees, mesi, tšillikaste ja äädikas. Serveeri minimuffineid soojalt sinepikastmega.

Retsepti autor - Kardea Brown on Ameerika kokk, toitlustaja ja teleisiksus.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Piknik / Suvised road / Kiirtoit / Hot dogid / Pagariäri / Suhkrutamata küpsised ja muffinid / Eelroad / Suupisted kastmetega / Liha eelroad / / Cajuni köök

Retseptikogud