Mini bataadimuffinid šokolaaditükkidega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 89, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 0 G., kolesterool 14 mg naatrium 62 mg suhkur 6 G.
Kalorid 89, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 0 G., kolesterool 14 mg naatrium 62 mg suhkur 6 G.
Nende muffinite üks peamisi koostisosi on bataat. See muudab muffinid eriti kohevaks ja pehmeks. Lisa tainasse šokolaaditükke ja muffinid muutuvad magustoidulaadseteks ning kaovad kiiresti, isegi kui su lähedased suhtuvad bataadi küpsetistes kasutamisesse skeptiliselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tassi minišokolaaditükke
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl peensoola
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 1 tass konserveeritud bataadipüreed
- 2/3 tassi helepruuni suhkrut
- 110 g soolamata võid, sulatatud
- 1/3 tassi hapukoort
- 1 suur muna
- Spetsiaalvarustus3 vormi 12 muffini jaoks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, hapukoor, pruun suhkur, kaneel, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), bataat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta kolm muffinivormi küpsetusspreiga või vooderda need paberist küpsetuspaberiga.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, šokolaaditükid, küpsetuspulber, kaneel, sool ja söögisooda. Suuremas kausis sega bataadipüree, suhkur, või, hapukoor ja muna ühtlaseks massiks. Lisa jahusegu ja sega, kuni moodustub tainas, eemaldades mõned väikesed tükid. Täida iga muffinivorm tainaga.
- Küpseta, kuni koogikesed hakkavad vormi servadelt lahti tulema (kui sa ei kasutanud pabervorme) ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 12-16 minutit. Tõsta koogikesed restile jahtuma. Serveeri soojalt või toatemperatuurini jahtunult.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
