Kihiline salat sinihallitusjuustu, praetud peekoni ja jääsalatitega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 560, rasva koguhulk 46 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 14 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 5 G., kolesterool 59 mg naatrium 1006 mg suhkur 7 G.
Kalorid 560, rasva koguhulk 46 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 14 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 5 G., kolesterool 59 mg naatrium 1006 mg suhkur 7 G.
Valmista see värvikas salat kindlasti suures läbipaistvas klaaskausis, et selle erksad kihid oleksid selgelt nähtavad. Kui sul seda pole, võid teha portsjoniversiooni üksikutes laia suuga Masoni purkides. Jääsalati, sinihallitusjuustukastme ja praetud peekoni kombinatsioon on klassikaline ning porgandid, oliivid, kirsstomatid ja krutoonid lisavad värvi ja krõmpsu. Kui sul sinihallitusjuustu pole käepärast, võid salatile lisada rantšokastme või prantsuse vinegretti – see on sama maitsev!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Pool väikest punast sibulat, viilutatud õhukesteks poolrõngasteks
- 6 peekoniriba
- 0,5 tassi murendatud sinihallitusjuustu
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/3 tassi hapukoort
- 2 supilusikatäit valget äädikat
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 väike jääsalat, lõigatud hammustussuurusteks tükkideks
- 2 tassi viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 1 tass kivideta Kalamata oliive, jämedalt hakitud
- 3 väikest porgandit, viilutatud väga õhukesteks viiludeks
- 2 tassi krutoone
- Spetsiaalvarustus3-liitrine sirgete seintega klaaskauss või 4 laia suuga klaaspurki mahutavusega 480 ml koos kaantega
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jääsalat, porgand, Kalamata oliivid, viinamarjatomatid, punane sibul, sinihallitusjuust, hapukoor, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leota punast sibulat jäävees vähemalt 20 minutit. Kurna.
- Samal ajal prae peekonit suurel pannil keskmisel kuumusel krõbedaks, 6-7 minutit mõlemalt poolt. Tõsta paberrätikutele nõrguma ja seejärel haki peekon jämedalt.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku sinihallitusjuust, majonees, hapukoor, äädikas, Worcestershire'i kaste, 1/4 tl soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart.
- Salati jaoks kasuta 3-liitrist sirgete seintega klaaskaussi või nelja laia suuga klaaspurki, igaüks mahutavusega 480 ml. Nelja eraldi salati jaoks lao kihiti kolmandik salatist, seejärel lisa tomatid, oliivid, pool ülejäänud salatilehest, porgandid, krutoonid ja ülejäänud salat eraldi kihtidena. Kata sibula ja peekoniga. Salati saab eelnevalt kokku panna, enne serveerimist kinni katta ja kuni 2 tundi külmkapis hoida..
- Kui valmistate ühe salati, siis enne serveerimist tõstke see suurde kaussi ja segage poolega bensiinijaamadMaitsesta soola ja pipraga vastavalt maitsele. Kui teed neli salatit, lisa kaste igasse purki, maitsesta soola ja pipraga, kata kaanega ja loksuta, et see seguneks. Serveeri ülejäänud kaste salati kõrvale.Ilusate ja selgelt eristuvate kihtide loomiseks aseta koostisosad tihedalt kausi servade vastu. Pole hullu, kui sul pole piisavalt, et keskosa täita.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
