Külmutatud jääsalat

Hääled: 2

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See jääsalati serveerimisviis on oma nime vääriline. Kui te pole külmutatud jääsalatit proovinud, jääte paljust ilma. See on imeline kerge eelroog, mis on veelgi värskendavam ja sobib ideaalselt kuumadeks suvepäevadeks. Kuna salat koosneb enamasti veest, muutub see külmutatult eriti krõbedaks. Serveerige suurte tükkidena, niristades peale šampanjaäädika, kvaliteetse oliiviõli, Dijoni sinepi ja estragoni kastet. Kui valmistate eelrooga kindlal kellaajal, visake jääsalativiilud sügavkülma ja niristage kastmega vahetult enne serveerimist.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 suur jääsalat, välimised lehed eemaldatud, otsad kärbitud
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
2 supilusikatäit šampanjaäädikat
0,5 tassi oliiviõli
3 spl hakitud värsket estragoni

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: jääsalat, šampanjaäädikas, estragon

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Aseta salatipea tasasele pinnale ja lõika see pooleks, seejärel lõika mõlemad pooled kaheks sektoriks. Tõsta salat väikesele alusele ja külmuta kuni serveerimiseni (või vajadusel kuni 2 tunniks).
Keskmise suurusega kausis sega kokku sinep, äädikas ja näpuotsatäis soola. Vahusta järk-järgult sisse oliiviõli ja lisa estragon. Maitsesta.