Külmutatud mustikajogurt
Hääled: 2
Aeg: 10 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 3 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 3 spl.
Nagu jäätisel, on ka külmutatud puuviljajogurtil meeldivalt kreemjas maitse, kuid erinevalt jäätisest sisaldab see palju vähem kaloreid, suhkrut ja rasva. Lisaks on see magustoit tõeline vitamiinide aaretelaegas, kuna see on valmistatud suures koguses mustikatest. Mustika siirupi sisse läheb ainult väike osa ja ülejäänu püreestatakse blenderis koos jogurti, mee, agaavisiirupi ja sidrunimahlaga. Sega marja-jogurtipüree siirupiga ja külmuta. Või võid kasutada jäätisemasinat sujuvama ja tihedama konsistentsi saamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g külmutatud mustikaid, sulatatud
- 1 spl + 1/3 tassi mett
- 2 oksa värsket tüümiani, 7 cm pikkused.
- 2 tassi jahutatud täispiimajogurtit
- 1/4 tassi agaavi
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustikas, mesi, tüümian, jogurt, Agave nektar, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses paksupõhjalises kastrulis kokku 1/4 tassi mustikaid, 2 supilusikatäit vett, 1 supilusikatäis mett ja tüümianioksad. Püreesta marjad kahvli või kartulipudjaga. Pane kastrul keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni. Tõsta tulelt, kata kaanega ja lase 15 minutit seista. Seejärel eemalda kaas ja lase siirupil veidi jahtuda. Eemalda tüümian.
- Pane ülejäänud mustikad, 1/3 tassi mett, jogurt, agaav, sidrunimahl ja jahtunud mustikasiirup blenderisse või köögikombaini. Püreesta peaaegu ühtlaseks massiks.
- Vala jogurtisegu madalasse klaasist ahjuvormi, kata kinni ja pane 2 tunniks sügavkülma, kuni segu on kohev. Sega kahvliga läbi ja pane veel 8 tunniks sügavkülma või üleöö. Kraabi külmutatud jogurt kahvliga lahti ja jaga see kausside vahel. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
