Virsiku-mustika slush
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Virsiku ja mustika kombinatsioon selles värskendavas lörtsis annab sellele erksa suvise maitse. Selle valmistamiseks segatakse virsikunektar tavalise siirupi, apelsinimaitselise viina ja virsikusnapsi ning külmutatakse, kuni see muutub lumetaoliseks massiks. Seejärel segatakse see alkohoolne "jäätis" klaasi gaseeritud veega ja viimistletakse lihtsa mustikakastmega, mille saab eelnevalt valmistada värskete mustikate, suhkru ja vähese veega. Mustika- ja virsikukihid segatakse klaasis, et luua marmorjas muster, nii et saate iga kihti lonksutades maitsta.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi suhkrut
- 2 ja 1/4 spl virsikunektarit
- 3/4 tassi külmutatud apelsinimahla kontsentraati (1/4-untsisest purgist), sulatatud
- 3/4 tassi apelsinimaitselist viina
- 1/4 spl virsiku napsi
- 1 tass mustikaid
- 3 tassi gaseeritud vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: virsikud, mustikas, Apelsinimahl, virsikušnaps, gaseeritud vesi, viin, siirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kastrulis sega 0,5 tassi vett 1/4 tassi suhkruga ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta, aeg-ajalt segades, kuni suhkur on lahustunud. Lase täielikult jahtuda.
- Sega jahutatud siirup, virsikunektar, apelsinimahla kontsentraat, viin ja virsikušnaps sügavkülmikukindlas anumas ning pane sügavkülma 8 tunniks või üleöö, kuni segu on kindel, kuid lusikaga serveeritav.
- Sega väikeses kastrulis mustikad, 1/4 tassi vett ja ülejäänud 2 supilusikatäit suhkrut. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta, aeg-ajalt segades. Keeda marju pehmenedes, kuni segu pakseneb ja muutub moosilaadseks, 5-8 minutit. Lase täielikult jahtuda ja kurna seejärel läbi peene sõela kaussi, et eemaldada kestad ja seemned.
- Jaga virsiku segu kõrgetesse klaasidesse ja vala igale klaasile 1/2 tassi gaseeritud vett; sega õrnalt. Lisa igasse klaasi umbes 1 supilusikatäis mustikakastet ja voldi kihid ettevaatlikult kokku.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
