Virsiku-kookose panna cotta

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 195, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 6 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 44 mg naatrium 44 mg suhkur 16 G.

Püreestatud virsikud annavad sellele õrnale panna cottale imelise kahvatuoranži värvuse ja suvise aroomi, mida täiendavad õrnalt kookosvee troopilised noodid. Kui sul pole kookosvett, võid selle asendada mõne muu kergelt magustatud mahlaga. Kaunista magustoit värskete puuviljadega ja naudi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

7 g maitsetu pulbrilist želatiini
1 tass piima
3 kivistatud virsikut + peeneks hakitud virsikud kaunistuseks
1/3 tassi kookosvett
1 laimi mahl
1 tass rasket koort
1/3 tassi suhkrut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: virsikud, želatiin, piim, kreem, kookosvesi, laimimahl

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Puista želatiin piima peale ja lase 5 minutit seista.
Sega virsikud, kookosvesi ja laimimahl blenderis ühtlaseks massiks. Kurna läbi peene sõela keskmise suurusega kastrulisse ja hauta keskmisel kuumusel umbes 8 minutit, kuni segu kergelt pakseneb. Lisa piima-želatiini segu, vahukoor ja suhkur ning kuumuta segades ühtlaseks massiks. Lase veidi jahtuda.