Kuidas teha panna cottat
Hääled: 6
Aeg: --
Panna cotta on maitsev ja väga lihtne magustoit. See artikkel õpetab teile, kuidas seda valmistada. See ei ole retsept, vaid pigem juhend.
Soovitame
Retsept:
Panna cotta on praktiliselt ideaalne magustoit. See on täiesti maitsev! Vaja läheb vaid piima, vaniljet, želatiini ja vormi selle tarretamiseks. Vanilje võib asendada teiste vürtsidega või lisada ploomi- või kookose maitset.
Panna cottat saab valmistada piima või muude vedelikega. Seda saab süüa külmalt või toatemperatuuril. Seda saab teha ette või serveerimispäeval. Valmistamine võtab väga vähe aega!
Peamine meetod
Lahusta želatiin piimas, koores või kookospiimas ja lase 5 minutit seista. Taimetoitlaste panna cotta jaoks võid kasutada veganželatiini.
Pane segu madalale kuumusele, lisa suhkur ja vahusta. Lisa järk-järgult vanill, väga väike kogus soola ja veel lehma- või kookospiima. Soola võib aga ära jätta.
Jaota segu vormidesse ja pane külmkappi.
Panna cotta on maitsev nii väikestes vormides kui ka üksikult suures vormis. Suurest vormist võttes lõdvenda vormi külgi noaga ja kata vorm taldrikuga. Pööra vorm ümber, hoides taldrikut selle kohal nii, et ümberpööramisel oleks taldrik all ja pann peal. Kiiguta vormi õrnalt, kuni sisu on täielikult taldrikule laiali jaotunud.
Milliseid vorme saab kasutada?
Panna cotta jaoks võite kasutada mis tahes vorme: silikoonist küpsetusvorme, väikeseid kausse ja tasse, alustasse ja isegi klaase.
Traditsiooniliselt valmistatakse panna cottat koore ja piimaga. Kuid võite kasutada ka teisi koostisosi, näiteks hapukoort või keefirit. Hapukoor annab magustoidule paksuse, keefir aga väga värske ja kerge.
Piimatoodete asemel võite kasutada kookospiim.
Lisandid
Panna cottat võib süüa nii nagu on või kaunistada värskete marjade, šokolaadi, marjakastme ja muude magusatega..
Täpseid proportsioone pole antud, sest igaüks teeb seda rooga erinevalt. Ärge kartke katsetada ja toetuge oma maitsele. Kui olete leidnud ühe maitsva retsepti, võite proovida teisi.
Artikli autor: Natalia Semenova "TopCook"
Kategooriad:
Sarnased retseptid
