Kookospiim
Kookospähkel on üha enam fänne kogumas. Paljud arvavad, et see sisaldab piima, kuid see on tõsine eksiarvamus. Kookospähkli sees on selge vedelik ja magus valge viljaliha. Sellest viljalihast valmistatakse kookospiima. Selle saamiseks jahvatatakse viljaliha kuuma veega ühtlaseks konsistentsiks ja seejärel segu kurnatakse. Nii saadakse aromaatne valge vedelik, mida tuntakse kookospiimana. Seda vedelikku kasutatakse toiduvalmistamisel suppide, kastmete, erinevate magusate roogade ja kokteilide valmistamiseks. Kui saadud segu on väga paks, nimetatakse seda isegi kookoskreemiks.
Ekspertide sõnul on kookospiim suurepärane afrodisiaakum, sisaldab tohutul hulgal B-vitamiine, rasvu ja süsivesikuid ning avaldab meie kehale kasulikku mõju.
Seda kasutatakse laialdaselt ka kosmetoloogias; kookospiima lisatakse näo- ja kehakreemidele, šampoonidele ja juuksemaskidele.
Kõik retseptid kookospiimaga
Kategooriad:
Seotud artiklid
