Pina Colada puuviljajäätis
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit pluss külmumisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See kookose-ananassijäätis maitseb väga sarnaselt populaarse suvejoogi Pina Coladaga! Sega värske ananass magusa kookospiimaga ja lisa kakaonibse, mis lisavad troopilisele jäätisele krõmpsu ja õrna šokolaadikontrasti. Külmuta spetsiaalsetes vormides. Pina Colada austajad saavad katsetada, lisades enne külmutamist puuviljasegule tilga rummi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kookospiima
- 1/3 tassi suhkrut
- Pool kahekilogrammist ananassi, kooritud ja südamikust puhastatud
- 2 spl kakaonibse
- Spetsiaalvarustus4 jäätisevormi, igaüks 120 ml, või 6 vormi, igaüks 90 ml; 4-6 jäätisepulka
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kookospiim, kakao, Ananass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kastrulis kookospiim, suhkur ja näpuotsatäis soola ning aseta keskmisele kuumusele. Kuumuta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni kogu suhkur on lahustunud. Jahuta täielikult toatemperatuuril, vähemalt 30 minutit.
- Samal ajal haki jämedalt 3/4 ettevalmistatud ananassist (peaks saama 2 kuhjaga tassitäit). Lõika ülejäänud ananass 0,8 cm suurusteks tükkideks (umbes suure maisitera suurused).
- Blenderis sega magustatud kookospiim ja hakitud ananass ühtlaseks massiks, kraapides vajadusel ka servi maha, et pritsmed eemaldada. Vala segu suurde mõõteklaasi, millel on vedelikutila. Sega hulka ülejäänud ananassitükid ja kakaonibsid.
- Vala segu jäätisevormidesse, jättes ülaosast 0,5 cm ruumi (segu paisub). Pista sisse jäätisepulgad ja pane vähemalt 5 tunniks või üleöö sügavkülma. Kui jäätis on valmis, võta see vormidest välja ja naudi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
