Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Salat tomatite, peekoni ja krutoonidega - detailne retsept.

Koostisosad:

Salati jaoks:

• 1 kapsapea Rooma salat, lõigatud
• 1/2 tassi hakitud punast sibulat
• 2 ploomikujuline tomatid, lõigatud
• 4 viilu valget leiba, lõigatud suurteks kuubikuteks
• 1 spl (15 g) soolamata võid
• 6 peekoniriba
• 6 oksa värsket tüümiani
• 1/4 tassi helepruuni suhkrut
• 1 teelusikatäis paprikat
• 1 sidruni riivitud koor
• 1 tl jahvatatud musti pipraterasid

Täidise jaoks:

• 1/2 tassi majoneesi
• 1–2 spl vahtrasiirupit
• 4 tl täistera sinepit
• 1 spl värsket sidrunimahla

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

peekon, tomatid, ploomtomatid, salat, Rooma salat, punane sibul, sidrun, valge leib, sinep, paprika, pruun suhkur, sinepiseemned, vahtrasiirup, tüümian, röstsai

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista salat ette: Sega salatikausis sibulad, tomatid ja Rooma salat ning lase seista.
2. samm
• Valmista kreekerid ette: Prae leiba madalas praepannil keskmisel kuumusel kuldpruuniks, umbes 6 minutit. Lase jahtuda.
3. samm
• Valmista peekon ette: Sega väikeses kausis pruun suhkur, must pipar, paprika, sidrunikoor ja peekon. Aseta värske tüümiani oksad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, iga oksa peale pannes peekoniriba.
  
  Küpseta peekonit eelsoojendatud ahjus 180°C juures (350°F) umbes 20 minutit krõbedaks või kuni see on karamelliseerunud. Võta pann ahjust välja, lase jahtuda ja eemalda tüümian. Lõika peekon ristipidi ribadeks ja lisa salatile.
4. samm
• Valmista salatikaste: klopi majonees läbi, vahtrasiirup, sinep ja sidrunimahl keskmises kausis. Lisa kaste salatile ja sega läbi.
5. samm
• Puista salat riivsaiaga üle. Jaga portsjoniteks.

Hääled: 10