Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 700 ml.

Tzatziki on ilmselt üks kergemaid ja tervislikumaid kastmeid, mida saab süüa ilma lisakalorite pärast muretsemata. Naturaalne jogurt, kurk, värsked ürdid ja sidrunimahl loovad koos uskumatult maitsva ja värskendava eelroa, mis sobib ideaalselt suveks. Laota köögiviljad (redis, porgandipulgad, kurgid, spargel jne) tzatziki ümber, kasta ja naudi!

Koostisosad:

• 2 tassi tavalist Kreeka jogurtit
• 1,5 tassi peeneks hakitud Iraani kurki (umbes 4 tk)
• 3 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla (umbes 1 sidrunist)
• 2 spl hakitud värsket tilli + lisaks kaunistuseks
• 2 küüslauguküünt, riivitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

jogurt, kurgid, sidrunimahl, küüslauk, till

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku jogurt, kurk, sidrunimahl, till, küüslauk ja 1/4 teelusikatäit soola. Pane kaane all vähemalt 30 minutiks külmkappi, et maitsed seguneksid.
2. samm
• Serveeri hakitud tilliga kaunistatult.

Hääled: 4

Retsepti autor - Tiffani Thiessen on Ameerika näitlejanna, kes sai kuulsaks oma rolliga sarjas "Beverly Hills, 90210".