Feta juustu eelroog dipikastmega
Hääled: 4
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Fetajuustu eelroog dipikastmega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 225 g viilutatud fetajuustu
- Oliiviõli
- Värsked tüümianilehed
- 225 g suuri oliive kividega
- Röstitud pita kolmnurgad:
1 pitaleib
Tzatziki kaste:
- 2 pakki (200 g) Kreeka jogurtit
- 1 koorimata kasvuhoonekurk
- 1/4 tassi hapukoort
- 2 supilusikatäit pressitud sidrunimahla
- 1 spl valge veiniäädikat
- 1 spl hakitud värsket tilli
- 1,5 tl purustatud küüslauku (2 küünt)
- Soola ja jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fetajuust, jogurt, hapukoor, kurgid, sidrunimahl, veiniäädikas, küüslauk, oliiv, pitaleib, tüümian, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane jogurt keskmise suurusega kaussi. Riivi kurk riivi suurimate aukudega ja pigista kätega, et eemaldada suurem osa (kuid mitte kogu) vedelikust. Lisa riivitud kurk jogurtile. Lisa hapukoor, sidrunimahl, äädikas, till, küüslauk, 2 teelusikatäit soola ja 1/2 teelusikatäit pipart ning sega. Maitsesta.
- Serveerimiseks aseta oliivid, pita kolmnurgad ja tzatziki kaste serveerimisvaagnale koos fetaviiludega, nirista peale oliiviõli ja puista peale tüümianilehti. Soovi korral pane külmkappi.
Röstitud pita kolmnurgad: Kuumuta ahi 180°C-ni.
Lõika pitaleib kaheksaks kolmnurgaks ja aseta need küpsetusplaadile. Pane küpsetusplaat ahju ja rösti 10 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
