Tomatikihid munapudruga
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 537, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 26 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 5 G., kolesterool 251 mg naatrium 1233 mg suhkur 10 G.
Kalorid 537, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 26 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 5 G., kolesterool 251 mg naatrium 1233 mg suhkur 10 G.
See maitsev Vahemere stiilis munapudru pajaroog sisaldab võiseid küüslauguröstsaia viile, mis on kihiti maitseka pastakastmega konservtomatite asemel. See on maitsev ja täitev roog, mis sobib ideaalselt brunchiks või õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 1 ümmargune Toscana leib (umbes 380 g), viilutatud 1 cm paksuseks.
- 1,5 spl riivitud mozzarellat (umbes 180 g)
- 3/4 tassi riivitud parmesani (umbes 90 g)
- 1 teelusikatäis Itaalia maitseaineid
- 1 purk (700 g) tomati-basiiliku pastakastet
- 6 suurt muna
- Näpuotsatäis purustatud punase pipra helbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, munad, mozzarella juust, tomatikaste, punase pipra helbed, Itaalia maitseained
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta üks rest ahju ülemisele restile ja teine keskele. Kuumuta ahi grillimiseni. Sega väikeses kausis kahvliga või, küüslauk, 1/4 teelusikatäit soola ja värskelt jahvatatud must pipar. Aseta leib ühe kihina küpsetusplaadile ja pintselda iga viilu küüslauguvõiga. Küpseta ülemisel restil 2–3 minutit kuldpruuniks. Pane kõrvale.
- Vähenda ahju temperatuur 220 °C-ni. Samal ajal sega keskmises kausis mozzarella, parmesan ja Itaalia maitseained.
- Lusika 23 x 33 cm ahjuplaadi põhja 1 tass tomatikastet. Aseta pool leiba, röstitud pool ülespoole, ühe kihina kastme peale. Kata 1/2 tassi kastmega ja puista peale pool juustusegust. Korda kihtide lisamist ülejäänud leiva, kastme ja juustuga.
- Tee lusika tagaküljega kastme ja leiva sisse 6 süvendit (pole hullu, kui leib veidi rebeneb). Löö igasse süvendisse ettevaatlikult muna. Puista peale tšillihelbeid. Küpseta ahju keskmisel restil 15–18 minutit, kuni valged on hüübinud, munakollased on veel vedelad ja juust on sulanud ning kohati kuldpruun. Lase 10 minutit seista ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
