Mango chutney
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Mango chutney - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,5 tassi tükeldatud mangot
- 1 tükk (2,5 cm) kooritud värsket ingverit
- 1 purustatud šoti kapoti pipar
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 1/4 tl jämedat soola
- 1/2 tassi õunasiidriäädikat
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tassi rosinaid
- Jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tšillipipar, ingveri juur, küüslauk, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, rosina, chutney kaste, mango
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kõik koostisosad keskmise suurusega kastrulisse. Lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta umbes 25 minutit, kuni kaste pakseneb, sageli segades, et kaste põhja ei jääks. Lase jahtuda ja säilita õhukindlas anumas. Kogus: 2,5 tassi.
Kategooriad:
retsept / Kastmed / Kastmed / Kariibi mere köök / Paula Deen
Sarnased retseptid
