Kanakotletid pitaleivas chutney kastmega
Hääled: 1
Aeg: 16 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kana kotletid pitaleivas chutney kastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g hakklihakana või noort lambaliha
- 4 õõnsat pitat
- 1 tass mangotšatnit (magushapu puuviljapüree)
- Peotäis koriandri-, piparmündi- ja basiilikulehti
- 1 spl köömneid (peotäis)
- 1 spl + 1 tl grillimaitseainesegu (1 1/3 peotäit)
- 1 tass naturaalset jogurtit
- 2 spl oliiviõli
- 8 õrna salatilehte
- Eksootilised vürtsidega krõpsud (eelistatavalt taro juurekrõpsud)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hakkliha, chutney kaste, mango, koriander, piparmünt, basiilik, köömned, salatisegu, krõpsud, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane peotäis koriandrit, piparmünti ja basiilikut köögikombaini ning pulseeri peeneks. Sega kausis hakitud ürdid, jogurt, köömned ja grillimaitseaine. Lisa hakkliha ja sega korralikult läbi. Vormi 4 suurt ja väga õhukest kotletti.
Pese ja kuumuta suur mittenakkuva kattega praepann keskmisel-kõrgel kuumusel koos paari supilusikatäie oliiviõliga. Prae kotlette 3-4 minutit mõlemalt poolt.
Kuumuta teine väike pann kõrgel kuumusel ja prae pitaleibu mõlemalt poolt, kuni need mullitavad. Lõika pitaleibade pealsed ära ja täida need kotlettide, salatilehtede ja mangotšatniga.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Kiirtoit / Pitaroad / Eelroad / Võileivad / Rachael Ray / Söök 30 minutiga
Sarnased retseptid
