Kanakotletid sidruni ja tilliga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 217, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 9 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 0 G., kolesterool 67 mg naatrium 159 mg suhkur 0 G.
Kalorid 217, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 9 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 0 G., kolesterool 67 mg naatrium 159 mg suhkur 0 G.
Nende kotlettide jaoks ei ole vaja hakkliha. Need on tehtud hakitud keedetud kanast, näiteks eilse õhtusöögi jääkidest. Retsept näeb ette grillkana, aga sobib ka küpsetatud või praetud kana. Et kotletid praadimise ajal laiali ei laguneks, on oluline need enne sügavkülmutada. Kotletid on mahlased ja krõbedad ning sidruni ja tilli värskendava maitsega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 1/2 tassi hakitud grillitud kana, peeneks hakitud
- 1/4 tassi panko riivsaia, pluss lisa puistamiseks
- 1/4 tassi majoneesi
- 1 suur muna
- 2 spl hakitud värsket tilli
- 1 spl Dijoni sinepit
- 0,5 tl riivitud sidrunikoort + sidruniviilud serveerimiseks
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, riivsai, Dijoni sinep, till, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kana, panko, majonees, muna, till, sinep, sidrunikoor ja pool teelusikatäit soola ja pool pipart. Vormi ettevaatlikult kaheksaks 2 cm paksuseks kotletiks ja pane umbes 10 minutiks sügavkülma.
- Puista veidi riivsai Aseta taldrikule. Kata kotletid mõlemalt poolt riivsaiaga, vajutades kergelt, et riivsai kinni jääks.
- Kuumuta suurel pannil võid ja oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Lisa kotletid ja prae kuldpruuniks, 3–4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta kotletid paberrätikutele, et liigne õli nõrguks, ja maitsesta soolaga. Serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
