Troopilised kanakotletid ananassiga
Hääled: 4
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 517, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad G., valgud 29 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 517, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad G., valgud 29 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Troopilised kana kotletid ananassiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g hakkliha
- 2 väikest jalapeno paprikat (roheline ja punane), seemned eemaldatud ja hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tl jahvatatud piment
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2,5 spl taimeõli
- 1 väike punane sibul, peeneks hakitud
- 1/4 teelusikatäit kurkumit
- 1 tass pikateralist riisi
- 1 tass külmutatud herneid, sulatatud
- 1,5 tassi tükeldatud ananassi
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, jalapeno pipar, küüslauk, piment, punane sibul, kurkum, pikateraline riis, herned, Ananass, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku hakkliha, pool rohelist jalapeño paprikat, pool küüslauku, piment, 1/4 teelusikatäit soola ja maitse järgi musta pipart. Sega hakkliha kätega läbi ja vormi sellest neli 1,5 cm paksust ovaalset kotletti. Aseta kotletid serveerimisalusele, kata kinni ja hoia külmkapis kuni kasutamiseni.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa pool punasest sibulast, ülejäänud roheline jalapeño, küüslauk ja kurkum ning kuumuta 1 minut. Lisa riis, 1/4 teelusikatäit soola ja 2 tassi vett. Lase keema tõusta, sega ja alanda kuumust keskmisel-madalal tasemel; kata kaanega ja hauta, kuni riis on pehme, umbes 15 minutit. Lisa herned, aga ära sega, kata kaanega ja lase neil aurustuda.
- Kuumuta madalas mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa kotletid ja prae 4 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kõvad.
- Sega kausis ananass, koriander, punane jalapeño, ülejäänud punane sibul ja 1/2 supilusikatäit taimeõli. Maitsesta soolaga.
- Sega riis ja herned ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kanakotlettide ja ananassisalsaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
