Porgand chutney
Hääled: 5
Aeg: 10 minutit
Tai roa üksikasjalik retsept koos fotodega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 225 g riivitud porgandeid
- 1/2 - 1 jalapeno pipar, varreta ja peeneks hakitud (seemnetega)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 6 purustatud küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 3 supilusikatäit hakitud värskeid koriandrilehti
- 1 spl värskelt pressitud laimimahla
- 2 teelusikatäit Aasia kalakastet
- 1 vars rohelist sibulat, viilutatud (valge ja roheline osa)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, chutney kaste, jalapeno pipar, laimimahl, kalakaste, roheline sibul, küüslauk, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses pannil õli, jalapeño pipar ja küüslauk. Pane pann keskmisele kuumusele ja kuumuta, segades, kuni see on aromaatne, umbes 5 minutit.
- Tõsta pann tulelt, lisa suhkur ja sega, kuni see on lahustunud. Tõsta keskmise suurusega kaussi ja lase jahtuda.
Lisa segule porgandid, koriander, laimimahl, kalakaste ja roheline sibul ning sega korralikult läbi. Hoida külmkapis kuni 3 päeva.
Väljapääs1 spl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
