Porgandvõileivaküpsised
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 276, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 3 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 50 mg naatrium 159 mg suhkur 18 G.
Kalorid 276, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 3 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 50 mg naatrium 159 mg suhkur 18 G.
Iga ampsu neist võileivaküpsistest pakatab klassikalise porgandikoogi maitsest. Need pehmed küpsised on küpsetatud porgandi, rosinate ja kaerahelvestega ning jahtunult saab kahe küpsise vahele panna koheva toorjuustutainaste. Ideaalne valik, kui isutab porgandikooki, aga sündmus pole päris õige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Küpsis
- 1,5 tassi premium-jahu
- 3/4 tassi kaerahelbeid
- 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl soola
- 165 g soolamata võid toatemperatuuril
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 3/4 tassi peenelt riivitud porgandeid (umbes 2 väikest)
- 1 suur muna
- 1/3 tassi rosinaid
Täidis
- 1 tass vahukommikreemi
- 110 g toatemperatuuril toorjuustu
- 4 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kaerahelbed, vahukommi kreem, toorjuust, munad, porgand, rosina, kõrvitsapiruka vürts
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku. Kuumutage ahi temperatuurini 175 °C.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, kaerahelbed, kõrvitsapiruka vürts, söögisooda ja sool. Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel või, suhkur ja fariinsuhkur heledaks ja kohevaks vahuks, 3-5 minutit. Lisa porgandid ja sega ühtlaseks massiks, seejärel klopi sisse muna. Kummist spaatliga sega jahusegu hulka ja sega läbi, seejärel sega sisse rosinad.
- Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Tõsta tainas kuhjaga supilusikaga ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes need 5 cm kaugusele teineteisest. Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on kuldpruunid ja servadest küpsenud, kuid seest veel pehmed, umbes 20 minutit. Tõsta küpsised restile ja lase neil küpsetusplaatidel täielikult jahtuda.
- Õhuline toorjuustutäidis:
Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel vahukommitäidis, toorjuust, või ja vaniljeekstrakt paksuks ja kohevaks massiks, umbes 3 minutit. Tõsta iga küpsisepoole lamedale küljele 1 supilusikatäis täidist; kata ülejäänud küpsistega. Hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 2 päeva; enne serveerimist lasta küpsistel toatemperatuurini soojeneda..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
