Mango Mojito jalapeño pipraga
Hääled: 5
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil
Kui küsida kõige suvisemat kokteili, vastaksid enamik ilmselt Mojitole. Selle värskendava joogi nii alkohoolseid kui ka alkoholivabu versioone valmistatakse praktiliselt igas maailma nurgas. Mojito leiutati Kuubal 1930. aastatel ja sellest on saanud selle mitteametlik tunnusjook. Selle täpne päritolu on aga teadmata. Joogi aluseks oli tsitrusmahlaga segatud rumm, mida tarbisid Briti meremehed. Samuti on võimalik, et kokteil sai alguse ameeriklastest, kes külastasid Kuubat keeluseaduse ajal ja asendasid Mint Julepi retseptis burbooni rummiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8-10 värsket piparmündilehte, pluss lisa kaunistuseks
- 3 laimiviilu
- 2 viilu jalapeño't, seemned sees, pluss lisa kaunistamiseks
- 2 tassi jääd
- 45 ml tumedat rummi
- 30 ml mangonektarit
- Umbes 60 ml gaseeritud vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lubi, jalapeno pipar, gaseeritud vesi, rumm, mango, piparmünt, siirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lihtne siirup.
Sega väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 1 tass suhkrut ja 1 tass vett. Lase tasasel tulel podiseda ja keeda aeg-ajalt vispeldades, kuni suhkur on lahustunud, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja lase jahtuda toatemperatuurini. Hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 2 nädalat.
Väljapääs1 spl. - Mojito.
Pane piparmünt, laimiviilud, jalapeño pipar ja 22 ml (1,5 spl) suhkrusiirupit kokteilišeikerisse ning loksuta puust nuiaga. Täida šeiker jääga, vala sisse rumm ja mangonektar ning loksuta korraks. Kurna kohe jahutatud klaasi. Lisa soodavesi ja sega õrnalt. Kaunista piparmündioksa ja jalapeño viiluga.
Retsepti autor - Jonathan Pogash on tuntud baarmen.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
