Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Krevette marineeritakse paar minutit maitsvas oliiviõlis tšillipipra, köömnete ja paprikaga, seejärel grillitakse ja serveeritakse soojadel tortiljadel värskendava hapukoorekastmega coleslaw'iga. Pigista tacodele laimimahla ja naudi!

Koostisosad:

• 2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
• 1 spl. tšillipulber
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1 tl suitsutatud paprikat
• 2 laimi peenelt riivitud koor
• 1/4 tassi hapukoort
• 700 g keskmise suurusega kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
• 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli, pluss veel grilli määrimiseks
• 4 tassi kapsasalati segu
• 12 maisitortillat
• Serveerimiseks terveid koriandrilehti ja laimiviilusid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, tortilla, valge kapsas, laimikoor, hapukoor, tšillimaitseaine, köömned, paprika

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õues grill või grillpann kõrgel kuumusel.
2. samm
• Keskmises kausis sega kokku fariinsuhkur, tšillipulber, köömned, paprika ja laimikoor. Sega 2 teelusikatäit suhkru-vürtsi segu hapukoore hulka ja pane kõrvale. Vala ülejäänud vürtsisegu keskmisesse kaussi, lisa krevetid ja oliiviõli, sega läbi, et maitseained oleksid maitsestatud, ja lase 15 minutit marineerida.
3. samm
• Sega coleslaw'i segu maitsestatud hapukoorega ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga. Grilli tortillasid umbes 1 minut mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule ja kata fooliumiga soojas hoidmiseks.
4. samm
• Võta krevetid marinaadist välja ja maitsesta soolaga. Õlita grillresti kergelt. Grilli krevette, keerates neid üks kord, kuni need on läbi küpsenud, 2–3 minutit mõlemalt poolt. Serveeri krevette soojades tortiljades koos salati, tervete koriandrilehtede ja laimilõikudega.

Hääled: 2