Taimetoitlaste tacod selleriga, bataadi ja ananassisalsaga
Hääled: 6
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 450, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad G., valgud 9 G., süsivesikud 67 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 450, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad G., valgud 9 G., süsivesikud 67 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Üksikasjalik retsept kartulitega roa valmistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 keskmist suurust bataadi mugul, lõigatud umbes 2,5 cm suurusteks tükkideks.
- 5 küüslauguküünt (koorimata)
- 1 suur punane sibul, jämedalt viilutatud
- 1 keskmine selleri juur, kooritud ja lõigatud umbes 2,5 cm suurusteks tükkideks.
- 1/4 tassi taimeõli
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 ananassi, südamikuta
- 1 serrano tšillipipar
- 1/3 tassi peeneks hakitud peterselli
- 2 supilusikatäit laimimahla
- 3/4 tassi ümberpraetud oad
- 12 maisitortillat, läbimõõduga 15 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, selleri juur, serrano pipar, punane sibul, Ananass, salsakaste, laimimahl, tortilla, punased oad, küpsetatud oad, küüslauk, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisele ja alumisele restile; eelsoojenda ahi 230 °C-ni. Laota küüslauk ja kõik peale kahe punase sibula viilu (neid kasutatakse salsa valmistamiseks) äärisega küpsetusplaadile. Aseta bataat ja selleri juur eraldi äärisega küpsetusplaadile.
Pihusta mõlemale küpsetusplaadile 2 supilusikatäit päevalilleõli ja maitsesta 1/4 teelusikatäie soola ja vähese värskelt jahvatatud musta pipraga. Küpseta köögivilju keerates ja küpsetusplaati aeg-ajalt pöörates 25–30 minutit, kuni köögiviljad on karamelliseerunud. Lase roal jahtuda. - Samal ajal haki peeneks ülejäänud punane sibul, ananass ja serrano pipar (eemalda seemned, et vähendada kuumust); sega keskmises kausis. Lisa pool petersellist ja laimimahl ning maitsesta soola ja pipraga.
- Eraldi väikeses kausis pigista röstitud küüslauguküüned koorest välja ja purusta need. Lisa oad ja sega hoolikalt läbi. Kata kauss kilega ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 2 minutit.
Kuumuta tortillasid pakendi juhiste järgi. Määri igale tortillale oasegu ja kata röstitud köögiviljade, ananassisalsa ja ülejäänud peterselliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
