Kasta "7 kihti"
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6–8
Keerukus: kergesti
Kogus: 6–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 234, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 11 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 5 G., kolesterool 39 mg naatrium 367 mg suhkur 2 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 234, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 11 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 5 G., kolesterool 39 mg naatrium 367 mg suhkur 2 G.
Selle täidlase ja muljetavaldava eelroaga ei jää teie külalised näljaseks. See Mehhiko köögist inspireeritud dipikaste on valmistatud seitsmest erinevast kihist, mis sobivad suurepäraselt kokku. Konserveeritud ubad, pulled pork, omatehtud tomatisalsa, avokaadopüree, hapukoor, riivjuust ja lõpuks jalapeño kapsasalat – kõik kihiti kausis (eelistatavalt läbipaistvas, et kihid oleksid näha) ja serveeritakse tortillakrõpsudega, et dipikastet saaks kätega süüa.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ploomtomatit
- 1 jalapeno kaun
- 2 küüslauguküünt, koorimata
- Pool väikest valget sibulat, viilutatud paksudeks rõngasteks
- 2 tassi valmistatud pulled porki
- 1/3 tassi värskeid koriandrilehti + 2 spl hakitud koriandrit
- 1/2 purki chipotle pipart + 1,5 tl konserveeritud adobo kastet
- 2 avokaadot, kuubikuteks lõigatud
- 1 laimi mahl
- 1 purk (425 g) ube (purk)
- 1 tass hapukoort
- 1,5 tassi riivitud cheddarit (umbes 170 g)
- 1,5 tassi riivitud kapsast või coleslaw'i segu
- 1 supilusikatäis hakitud marineeritud jalapeño paprikat
- Tortilla krõpsud kastmiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, ploomtomatid, jalapeno pipar, salsakaste, Avokaado, küpsetatud oad, laimimahl, valge kapsas, cheddari juust, hapukoor, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista salsa:
Kuumuta suur malmpann kõrgel kuumusel. Lisa tomatid, jalapeño ja küüslauk ning kuumuta segades 8-10 minutit, kuni need on kõrbenud. Tõsta suurde kaussi. Lisa sibul pannile ja kuumuta segades 5 minutit, kuni need on kõrbenud. Lisa kaussi tomatitega, kata kilega ja lase jahtuda. - Samal ajal soojenda pulled porki kastrulis või mikrolaineahjus üles. Kurna liigne vedelik ja pane sealiha jahtuma.
- Pigista tomatid liigsest vedelikust välja; pane köögikombaini. Koori ja eemalda nahalt jalapeño paprikad; eemalda seemned, et kuumust vähendada. Lisa jalapeño paprikad köögikombaini. Koori küüslauguküüned ja lisa need köögikombaini koos sibula, koriandrilehtede, chipotle paprikate ja adobo kastmega; pulseeri, kuni segu on ühtlane.
- Püreesta kausis avokaado poole laimi mahlaga ja maitsesta soolaga. Pane ubadele peale praetud oad. Laota sealiha. Puista peale salsat ja seejärel purustatud avokaado. Määri avokaadole hapukoort ja puista peale juustu.
- Sega kapsas marineeritud jalapeño paprika, ülejäänud laimipoole mahla ja hakitud koriandriga; puista peale juust. Serveeri tortillakrõpsudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
