Kuivast küpsisegudest valmistatud pidulikud küpsised
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 38 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 38 tk.
Pehmed, kreemitäidisega küpsised, mis meenutavad koogikeste kaunistusi, lisavad teie teeajale piduliku hõngu minimaalse vaevaga. Nende küpsiste valmistamiseks vajate valmis koogi- või küpsisesegu. Segage tainas, asetage see küpsetusplaadile ja küpsetage küpsiseid. Katke need võikreemi, toorjuustuglasuuri, valge šokolaadi ja suhkruga ning kaunistage. Elegantsema ja pidulikuma ilme saamiseks trükige glasuur küpsistele tordipritsi abil, täpselt nagu koogikeste puhul. Puistake peale värvilisi sprinkleid ja teie imeline magustoit on valmis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Küpsis
- 1 pakend kuivsegu vaniljebiskviidikoogi jaoks (2 koogi jaoks läbimõõduga 22 cm)
- 4 spl (60 g) sulatatud võid
- 2 suurt muna
Glasuur
- 6 spl (90 g) võid
- 120 g jämedalt hakitud valget šokolaadi
- 240 g toatemperatuuril toorjuustu
- 0,5 tassi tuhksuhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Dekoratiivsed puisted
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, või, munad, valge šokolaad, kohupiim, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, konfetti
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpsis: Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumutage ahi temperatuurini 175 °C (350 °F). Pihustage kaks küpsetusplaati küpsetusspreiga.
- Suures kausis klopi elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel koogisegu, või, munad ja 1/3 tassi vett ühtlaseks ja tükivabaks massiks. Tõsta tainas supilusikatäie kaupa (väike jäätisekulp teeb selle lihtsamaks) ettevalmistatud küpsetusplaatidele, asetades need umbes 4 cm kaugusele teineteisest. (Teise portsjoni jaoks jääb natuke tainast üle.)
- Küpseta, kuni küpsised on servadest hüübinud, aga seest veel pehmed, umbes 8 minutit. Lase küpsistel küpsetusplaadil 10 minutit jahtuda, seejärel tõsta need restile ja lase täielikult jahtuda (kuplikujuline ülaosa vajub veidi). Kui küpsetusplaat on jahtunud, küpseta ülejäänud küpsised samamoodi.
- Glasuur: Sulata või ja šokolaad keskmises kausis mikrolaineahjus 1-minutiliste intervallidega, segades, kuni segu on ühtlane.
- Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel toorjuust, tuhksuhkur ja vanill ühtlaseks massiks. Vala šokolaadisegu juustusegu hulka ja vahusta ühtlaseks massiks.
- Kata küpsised glasuuriga ja kaunista puistetega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
