Taani võiküpsised
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 137, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 0 G., kolesterool 28 mg naatrium 24 mg suhkur 6 G.
Kalorid 137, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 0 G., kolesterool 28 mg naatrium 24 mg suhkur 6 G.
Taani küpsiseid, mida tavaliselt müüakse ilusates vormides, on kodus lihtne küpsetada. Need on sama krõbedad ja murenevad, imelise vanilje-mandli aroomiga, kuid värskema ja õrnama maitsega kui poest ostetud küpsised. Soovi korral võite neid kaunistada sulatatud šokolaadi niristusega. Pühademeeleolu on garanteeritud!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g soolamata võid toatemperatuuril
- 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 spl täispiima
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1 teelusikatäis mandliekstrakti
- 1 suur muna
- 2 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- Spetsiaalvarustus: suure tähekujulise otsaga kondiitrikott
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, piim, munad, mandliekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Vahusta köögikombaini kausis, millel on labaotsak, või ja suhkur keskmisel kiirusel heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 5 minutit. Sega hulka piim, vaniljeekstrakt, mandliekstrakt ja muna.Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Otse kotist lusikaga võtmine tihendab jahu, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Vähenda kiirust madalaks ja lisa jahu ja sool. Sõtku, kuni tainas on sile. Tõsta tainas suure tähekujulise otsaga kondiitritoodete kotti. Torka kahele määrimata küpsetusplaadile 5 cm (2 tolli) suurused ringid, mis on 5 cm (2 tolli) kaugusel teineteisest. Pane külmkappi, kuni tainas on tahenenud, umbes 30 minutiks.
- Küpseta, kuni küpsised on tahenenud ja alt sügavkuldpruunid, 12–14 minutit. Tõsta küpsised restile ja lase täielikult jahtuda, umbes 30 minutit. Küpsiseid saab hoida tihedalt suletud anumas kuni 1 nädal..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
