Iiri kreemimaitseline kook
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
See šokolaadikook on täis Iiri koorekohvi maitset – ideaalne magustoit täiskasvanutele! Seda on ka uskumatult lihtne valmistada. Koogi põhi küpsetatakse poest ostetud šokolaadibiskviidiseguga, millele on maitse süvendamiseks lisatud veidi lahustuvat kohvi. Seejärel tehakse koogi sisse võimalikult palju auke, et maitsev Iiri koorepudingitäidis saaks läbi voolata. Kogu kook kaetakse kohvimaitselise vahukoorega ja niristatud šokolaadiga. Täidis, nagu ka põhi, on valmistatud poest ostetud segust, seega on selle koogi valmistamine imelihtne. Puista peale šokolaadiga kaetud kohviube ja serveeri külmalt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (450 g) kuiva šokolaadibiskviidikoogisegu + vajalikud lisandid
- 3 spl lahustuvat espressopulbrit
- 1 purk (400 g) suhkruga kondenspiima
- 1 kotike (90 g) lahustuvat segu vaniljepuding
- 2 tassi rasket koort
- 0,5 spl + 2 spl iiri kreemlikööri
- 1/4 tassi sõelutud tuhksuhkrut
- 0,5 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
- 0,5 tassi šokolaadiga kaetud kohviube, jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, kohv, kondenspiim, vaniljepuding, kreem, Baileys'i liköör, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega biskviitmass 2 supilusikatäie lahustuva espressopulbriga. Sõtku tainas läbi ja küpseta biskviitkook pakendi juhiste järgi 22x32 cm vormis. Jahuta kook restil täielikult. Torka puulusika käepidemega koogi sisse 25 auku (tee 5 rida 5 auguga).
- Keskmises kausis klopi kokku kondenspiim, vaniljepudingi segu, 1/2 tassi rasket koort ja 1/2 tassi suhkrut. liköör, 2 minutit. Lase 5 minutit seista, et puding taheneks.
- Samal ajal klopi väikeses kausis kokku ülejäänud 2 supilusikatäit likööri ja ülejäänud 1 supilusikatäis espressopulbrit, kuni kohv on lahustunud. Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel ülejäänud 1 1/2 tassi vahukoort tuhksuhkruga, kuni moodustuvad tugevad tipud, umbes 3 minutit. Lisa likööri ja espresso segu ning sega, et see vahukoore hulka seguneks.
- Määri pudingisegu biskviitkoogile, veendudes, et augud oleksid täielikult täidetud. Jaota vahukoor ühtlaselt kogu pinnale. Pane kook vähemalt 1 tunniks või kuni üleöö külmkappi.
- Umbes 30 minutit enne serveerimist sulata šokolaaditükid mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni need on sulanud. Lase veidi jahtuda. Nirista šokolaad koogile ja puista peale purustatud kohviubasid. Serveeri jahutatult.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
