Klassikalised suhkruküpsised glasuuriga
Hääled: 11
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Lamedad suhkruküpsised on uskumatult lihtsad teha ja uskumatult maitsvad! Neid saab küpsetada suurtes kogustes ja serveerida iga päev tee või kohviga. Kata need kuningliku glasuuriga ja need on imeline kaunistus igaks pühaks. Traditsiooniliselt küpsetatakse ja kaunistatakse neid jõuludeks. Lõbusa peretegevusena võite protsessi kaasata isegi oma pisikesed.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Suhkruküpsised
- 2,5 tassi premium-jahu
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 3/4 tassi ülipeent suhkrut
- 165 g toatemperatuuril võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Spetsiaalvarustusküpsisevormid
Kuninglik jäätumine
- 4 tassi tuhksuhkrut
- 1/4 tassi kuiva munavalget
- Toiduvärv, valikuline
- Dekoratiivne suhkur puistamiseks, valikuline
- Sprinkles, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, esmaklassiline jahu, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Muretainas suhkruküpsiste jaoksVäikeses kausis klopi kokku jahu, küpsetuspulber ja sool.
Suures kausis vahusta suhkur ja või mikseriga keskmisel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 5 minutit. Vahustamist jätkates lisa muna ja seejärel vanill. Lisa jahu ja alanda kiirust keskmise-madalale, kuni segu on ühtlane. Jaga tainas pooleks ja rulli kaks 0,6 cm paksust ringi. Seejärel mässi kilesse ja pane tunniks ajaks külmkappi tahenema. - Aseta kaks ahjuresti, ülemine ja alumine. Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Võta tainas külmkapist välja ja lase paar minutit toatemperatuuril seista. Rulli ringid kahe küpsetuspaberi lehe vahel ükshaaval 0,3 cm paksuseks. Lõika tainast küpsisevormidega kujundid ja aseta need küpsetusplaadile 5 cm vahedega.
- Küpseta 10–12 minutit, kuni küpsised on alt kuldpruunid. Jahuta küpsiseid kõigepealt küpsetusplaadil ja seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma.
Kogu ülejäänud tainas kokku, rulli see palliks ja suru lapikuks. Mähi ring kilesse ja pane tund aega külmkappi. Seejärel rulli tainas uuesti õhukeseks leheks, lõika välja kujundid ja küpseta. - Kaunista küpsised glasuuri, dekoratiivsuhkru ja puistetega.
Kuninglik jäätumine
Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel tuhksuhkur, munavalgepulber ja 1/3 tassi vett, kuni tekivad jäigad tipud. Lisa toiduvärvi, kui kasutad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
