Suhkruküpsised värviliste puistetega
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 158, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 0 G., kolesterool 16 mg naatrium 59 mg suhkur 19 G.
Kalorid 158, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 0 G., kolesterool 16 mg naatrium 59 mg suhkur 19 G.
Need rõõmsameelsed pühadeküpsised toovad teie külaliste näole garanteeritult naeratuse. Need on kaunistatud mitte ainult pealt, vaid ka seest mitmesuguste puistetega. See on uskumatu värviplahvatus! Küpsetiste riiulilt leiate mitmesuguseid puisteid. Taignale ei ole soovitatav lisada kõvasid puisteid, näiteks tarretiseube või nonparelle, aga pealt võite kaunistada mida iganes soovite. Mida eredam, seda parem! Puisted kleepuvad glasuuri külge ja tarduvad hästi. Küpsiseid saab kaunistada traditsiooniliste pühadevärvidega, näiteks jõuludeks roheliste, punaste ja valgete puistetega. Valentinipäevaks proovige punaseid, roosasid ja südamekujulisi puisteid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Küpsis
- 2 tassi premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
- 3/4 tassi tuhksuhkrut
- 3/4 tl soola
- 220 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 3/4 tassi klassikalisi sprinkleid (ärge kasutage kõvasid sprinkleid, nonparelle ega tarretiseube)
Glasuur
- 1 tass tuhksuhkrut
- 2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
- 3-5 teelusikatäit vett
- 1 tass segatud piserduspulbrit (klassikalised piserdused, nonparellid, dražeed ja suhkrupärlid)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, küpsised, tuhksuhkur, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpseta küpsiseid:
Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, suhkur ja sool. Suures kausis vahusta või mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 3 minutit. Vähenda mikseri kiirust madalaks, lisa jahusegu ja sõtku ühtlaseks. Sega hulka vaniljeekstrakt ja seejärel lisa puiste. - Jaga tainas pooleks ja vormi igast poolest ketas, mässi kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.
- Kuumuta ahi 160 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Rulli kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal üks tainarull 0,5 cm paksuseks. Kui tainas hakkab pragunema, lase sel paar minutit seista, et see veidi soojeneks, ja jätka seejärel rullimist.
- Lõika tainast 6 cm (2,5-tollise) läbimõõduga ümmarguse, laineliste servadega küpsisevormiga kujundid ja aseta need ühele küpsetusplaadile, umbes 2,5 cm (1 tolli) vahedega. Kogu ülejäägid kokku, rulli tainas uuesti ja lõika välja veel küpsiseid.
- Küpseta, kuni küpsised on helepruunid, umbes 12 minutit. Lase küpsetusplaadil 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma. Samal ajal korda ülejäänud tainaga.
- Valmista glasuur:
Sega tuhksuhkur, sidrunimahl ja 3 teelusikatäit vett, lisades teelusikatäis kaupa, kuni saad valatava glasuuri. Jaota puistesegu ühtlaselt taldrikule. Määri igale küpsisele umbes 1 teelusikatäis glasuuri ja suru küpsised seejärel glasuuriga puistete sisse, kuni need kinnituvad. Lase 30 minutit taheneda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
