Värviliste piserdustega küpsised

Hääled: 1

Kuidas teha - küpsiseid värviliste piserdustega

Aeg: 2 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 40

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 88, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 0 G., kolesterool 14 mg naatrium 39 mg suhkur 12 G.

Need võluvad küpsised, mis on kaetud valge glasuuriga ja kaunistatud värviliste puistetega, on imeline lisand lihavõttekoogile ja muudavad iga püha helgemaks. Oluline on hoida küpsised heledad ja mitte ahjus tumeneda. Kandke glasuur peale, kui need on täielikult jahtunud.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Küpsis

3/4 tassi granuleeritud suhkrut
6 supilusikatäit soolatud võid
1 spl apelsinikoort
2 suurt muna
2 tassi premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
1/4 teelusikatäit jämedat soola

Glasuur

1,5 tassi tuhksuhkrut
3 spl piima + vajadusel rohkem
2 tl sidrunikoort
1,5 spl mitmevärvilisi puisteid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, Apelsinikoor, tuhksuhkur

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

KüpsisKata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.

Köögikombaini kausis, millel on labaotsak, vahusta või, suhkur ja apelsinikoor heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 2 minutit. Lisa munad ükshaaval, segades iga lisamise järel hoolikalt läbi. Eraldi kausis vahusta kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa köögikombaini kaussi ja sõtku ühtlaseks massiks.
Puista käed jahuga üle, vormi tainast 2,5 cm paksused pallid ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile 2,5 cm vahedega teineteisest. Pane 1 tunniks külmkappi, et küpsised oma kuju säilitaksid.

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Küpseta, kuni küpsised on kergelt pruunistunud, 10–12 minutit; need ei tohiks olla liiga tumedad. Tõsta restile ja lase täielikult jahtuda, umbes 15 minutit.
GlasuurSega kausis tuhksuhkur, piim ja sidrunikoor ühtlaseks massiks.

Töötades viiekaupa, kasta küpsiste pealsed glasuuri sisse ja aseta need tagasi restile. Puista kohe peale värvilisi sprinkleid. Lase glasuuril ja sprinklitel umbes 20 minutit taheneda ja serveeri.