Küpsised magusa kastmega
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 305, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 3 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 0 G., kolesterool 69 mg naatrium 97 mg suhkur 19 G.
Kalorid 305, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 3 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 0 G., kolesterool 69 mg naatrium 97 mg suhkur 19 G.
See retsept toob paljudele meelde lapsepõlvemälestused, kui ema küpsetas kooki ja meie salaja sõrmi maitsvasse taignasse kastsime. Cardea Brown on loonud magusa, taignamaitselise ja värviliste puistetega dipikastme, mis sobib ideaalselt muretaignaküpsistega. Kasta küpsisepulgad dipikastmesse ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Küpsis
- 110 g soolamata võid toatemperatuuril
- 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 suur munakollane
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl mandliekstrakti
- 1,5 tassi premium-jahu + lisaks puistamiseks
- 1 spl maisitärklist
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
Sügav
- 220 g toatemperatuuril toorjuustu
- 220 g külmutatud vahukoort, sulatatud
- 1 tass tuhksuhkrut
- 60 g soolamata võid toatemperatuuril
- 1 tl koogitaigna maitseainet
- 1/4 tassi mitmevärvilisi sprinklereid, pluss lisa garneeringuks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, toorjuust, munad, kreem, tärklis, mandliekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga ja pane kõrvale.
- Vahusta mikseriga või ja suhkur. Lisa munakollane ja ekstraktid ning vahusta ühtlaseks massiks. Eraldi kausis sega kokku jahu, maisitärklis ja sool. Lisa tainale ja sõtku ühtlaseks massiks. Vormi tainast ketas.
- Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnal 0,3 cm paksuseks. Lõika tainas 8 x 1 cm suurusteks ribadeks. Aseta tainapulgad ettevalmistatud küpsetusplaatidele 2,5 cm vahedega.
- Aseta küpsetusplaadid 15 minutiks sügavkülma. See aitab vältida küpsiste levikut ahjus..
- Küpseta 8–10 minutit, kuni servad on kuldpruunid. Tõsta restile ja lase jahtuda.
- Samal ajal valmista dipikaste.Suures kausis vahusta toorjuust, vahukoorekate, tuhksuhkur, või ja maitseained ühtlaseks massiks. Lisa puisteid. Soovi korral kata puistetega. Serveeri küpsistega.
Retsepti autor - Kardea Brown on Ameerika kokk, toitlustaja ja teleisiksus.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
