Šokolaadised vahukommi mütsid
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/24
Kalorid 168, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 20 mg naatrium 59 mg suhkur 14 G.
Portsjoni suurus: 1/24
Kalorid 168, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 20 mg naatrium 59 mg suhkur 14 G.
Neid armsaid mütse on lihtne isetehtud küpsiste ja vahukommide abil valmistada. Šokolaadiglasuuriga kaetud ja värviliste puistetega kaunistatud mütsid sobivad ideaalselt söödavate lumememmede tegemiseks või jõuluküpsisetaldrikule lisamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi premium-jahu
- 2 spl suhkrutamata kakaopulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1/4 teelusikatäit soola
- 10 supilusikatäit soolamata võid, tükkideks lõigatud
- 230 g tumedat šokolaadi, tükkideks hakitud
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 12 suurt vahukommi, risti pooleks lõigatud
- 1 spl kookosõli või rasva
- Nonpareil, kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kakao, munad, tume šokolaad, kookosõli, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahukommi küpsised:
Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku. Kuumutage ahi 175 °C-ni. Pihustage kaks küpsetusplaati küpsetusspreiga. Keskmise suurusega kausis kloppige kokku jahu, kakaopulber, söögisooda ja sool; pange kõrvale. - Pane või ja 60 g hakitud šokolaadi suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, pidevalt segades, kuni segu on ühtlane. Sega hulka suhkur, muna ja vanill, kuni segu on ühtlane. Sega jahusegu šokolaadisegu hulka, kuni segu on ühtlane.
- Pane igale küpsisele 1 supilusikatäis tainast ja veereta ettevaatlikult pallid. Aseta ettevalmistatud küpsetusplaatidele, umbes 4 cm vahedega. Suru küpsised õrnalt sõrmedega lapikumaks. Küpseta, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni servad on tahenenud, umbes 12 minutit. Suru kohe iga küpsise keskele vahukommipool, lõikepind allpool. Lase küpsetusplaatidel 3 minutit jahtuda, seejärel tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.
- Kaunistus:
Kuumuta ülejäänud 170 g šokolaadi mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, pidevalt segades, kuni segu on ühtlane; lisa kookosõli. Lase seista, kuni glasuur veidi pakseneb, umbes 10 minutit. Nirista glasuur vahukommidele ja seejärel määri šokolaad väikese lusika tagaküljega ettevaatlikult küpsiste peale. Kaunista nonparellidega. Lase taheneda, umbes 1 tund.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
