Kuidas suhkruküpsiseid kaunistada

Suhkruküpsised kuningliku glasuuriga

Alusta lihtsate suhkruküpsistega ja klassikalise kuningliku glasuuriga. Lase küpsistel enne kaunistamist täielikult jahtuda. Glasuuri kuivamise vältimiseks kata need niiske köögirätiku ja kilega kuni kasutamiseni.

Retsept: Suhkruküpsised värvitud glasuuriga

Küpsiste külmutamine: 1. samm

Valamine on tehnika, mida kasutatakse küpsise täielikuks katmiseks kuningliku jäätisega.

Pane umbes 1/2 tassi kuninglikku glasuuri kilekotti ja lõika väike nurk ära. Kanna glasuur iga küpsise servade ümber õhukesele äärisele. Lase paar minutit seista. Vedelda ülejäänud glasuur mõne tilga veega, kuni see saavutab siirupilaadse konsistentsi.

2. samm

Pane pool lahjendatud glasuurist kilekotti, kuhu saad sisse kilekoti, värvi ülejäänud osa punase ja/või rohelise geelja toiduvärviga. Pane värviline glasuur kottidesse. Lõika valgelt glasuurikotilt nurk ära ja pigista kreemi ohtralt küpsistele, mis on kaunistatud servadega.

3. samm

Määri glasuur küpsistele spaatli või lusika tagaküljega. Kaunista värvilise glasuuriga, kuni valge glasuur on veel märg (vt allpool). Lase küpsistel vähemalt 1 tund toatemperatuuril seista.

Jõulutäht

Need küpsised sobivad ideaalselt teie puu latva kaunistamiseks, aga tõenäoliselt on teil raske nende söömisele vastu panna.

1. samm

Kata tähekujulised küpsised valge glasuuriga. Kuni see on veel märg, pritsi küpsistele kontsentrilisi punase ja rohelise glasuuri tähti, tehes keskele ringi.

2. samm

Tõmba hambatikk keskelt iga terava servani (pühkige hambatikk pärast iga kasutamist).

Elegantne karamell

Need punased ja valged küpsised näevad välja sama pidulikud kui kommipulgad. Need sobivad ideaalselt neile, kellele piparmündi maitse ei meeldi.

1. samm

Kata ümmargused küpsised valge glasuuriga. Kuni see on veel märg, pritsi peale punase glasuuri horisontaalsed triibud.

2. samm

Tõmba hambatikk vertikaalselt läbi ribade, vaheldumisi suundades (puhasta hambatikk iga kord puhtaks).

Pidulik vanik

Võid 1. sammu juures peatuda ja küpsised on ikkagi väga armsad ja ideaalsed kinkimiseks. Aga elegantne vanik on lisapingutust väärt.

1. samm

Kata ümmargused küpsised valge glasuuriga. Kuni see on veel märg, pritsi neile vaheldumisi suuri punase ja rohelise glasuuri täppe.

2. samm

Tõmba hambatikk läbi punktide, muutes suunda (puhasta hambatikk iga kord pärast).

Astelpõõsas

Teie lähedastele avaldavad detailsed lehed muljet – aga nad ei pea teadma, kui lihtne see on.

1. samm

Kata ümmargused küpsised valge glasuuriga. Kuni see on veel märg, pritsi peale lühikesed rohelise glasuuri jooned.

2. samm

Hambatikuga tõmba iga joone servi mitu korda, et luua teravaid lehti (pühkige hambatikk pärast iga pintslitõmmet). Suruge igale lehele punased täpid.

Jõulupaelad

Laineline muster, mis meenutab kommipaelu, on tõeline pilgupüüdja. Need küpsised püüavad kindlasti pilku igal pühadepeol.

1. samm

Kata ümmargused küpsised valge glasuuriga. Kuni see on veel märg, pritsi peale punase ja rohelise glasuuri triibud.

2. samm

Tõmba hambatikk alt ülespoole iga ribapaari peale mitu korda, joonistades ümaraid jooni (pühkige hambatikk pärast iga pintslitõmmet).

Sädelev täht

Esmapilgul võib see disain tunduda lihtne, aga lähemalt vaadates näete tähe servades pisikesi südameid.

1. samm

Kata tähekujulised küpsised valge glasuuriga. Kuni see on veel märg, pritsi äärtele vaheldumisi punaseid ja rohelisi glasuuritäppe.

2. samm

Tõmba hambatikk mööda servi läbi punktide (pühkige hambatikk igast nurgast).