Pidulikud küpsised puuviljade ja pähklitega
Hääled: 3
Aeg: 1 tund.
Keerukus: keskmine
Kogus: 16 tk.
Keerukus: keskmine
Kogus: 16 tk.
Melissa De Arabian kasutab nende pühadeküpsiste valmistamiseks kuivatatud jõhvikaid, apelsinimarmelaadi ja šokolaaditükke, tagades, et puuvilja- ja pähkliküpsised on võrdselt maitsvad ja ilusad. Küpsised ise, krõbedad ja võised, on oluliste koostisosade maagiline kombinatsioon. kondiitritoodete koostisosadvõi, jahu ja suhkur. Seda on lihtne teha ja katte koostisosad tuleb lihtsalt kokku segada. Aseta pidulikult kaunistatud küpsised küünaldega ümbritsetud lauale ja need säravad nagu tõeline aare.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi (110 g) pehmendatud soolamata võid, toatemperatuuril
- 1/3 tassi suhkrut
- 1 tass jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi hakitud pekanipähkleid
- 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 2 spl väikeseid šokolaaditükke
- 2 supilusikatäit apelsinimarmelaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jahu, pekanipähklid, kuivatatud jõhvikad, šokolaaditükid (graanulid), marmelaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kookide valmistamine: Kuumuta ahi 150 °C-ni. Vahusta keskmises kausis või ja suhkur käsimikseriga vahule. Väikeses kausis sega sool ja jahu ning lisa võile, 1/4 tassi kaupa. Sega ühtlaseks massiks. Ära sega üle. Vormi tainast pall; kui tainas muutub pehmeks või näitab rasvaseid märke, jahuta seda 15 minutit. Rulli tainas 1,25 cm paksuseks ja lõika 1,25 x 5 cm ristkülikuteks. Aseta tainas külmale, määrimata küpsetusplaadile. Küpseta küpsiseid 20 minutit, kuni servad on kuldpruunid.
- Samal ajal valmista puuvilja- ja pähklikate: Väikeses kausis ühenda pekanipähklid, jõhvikad ja šokolaaditükid apelsinimarmelaadiga.
- 20 minuti pärast võta küpsised ahjust välja ja määri peale puuvilja- ja pähklikiht. Pane veel 7-8 minutiks ahju tagasi. Serveeri jahutatult. Küpsised on kõige parem tarbida 1-2 päeva jooksul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
