100 parimat jõuluküpsiste ja magusate retseptide retsepti

Levitage pühademeeleolu suhkru, vürtside ja rohke glasuuriga! Oleme koostanud 100 oma lemmik jõuluküpsiste retsepti, mis aitavad teil leida oma pühadelauale ideaalse maiuse.

Kuidas teha - 100 parimat jõuluküpsiste ja magusate küpsiste retsepti

Täiuslikud jõulumaiused

Talvepühad on aeg, mil paljud inimesed küpsetama hakkavad. Ja pole vahet, kas õpid ise põhitõdesid või mitte. tavalised küpsised või soovid proovida keerukamaid retsepte, on nüüd ideaalne aeg kostitada oma lähedasi hubaste koduste küpsistega. Kas oled märganud, et küpsised, šokolaad ja suhkrustatud pähklid Tõstab alati tuju? Küpseta portsjon, et pakkida ja kellelegi erilisele kinkida või koos serveerida omatehtud kuum šokolaad õhtul… Kõik on küpsiste üle rõõmsad! Olgu need siis pähklite ja vürtsidega küpsised või… kuivatatud puuviljad Olgu tegemist šokolaadiga või šokolaadiga, meil on raske oma lemmikretsepte kitsendada (sellepärast ongi selles kollektsioonis neid vähemalt sada!). Ja nimekirja tipus on need hiiglaslikud, alustassi suurused küpsised, mis on täidetud punaste ja roheliste kommide, piparmünditükkide, soolatud kõrte ja valge šokolaaditükkidega. Need küpsised on tõeliselt pidulikud.

Retsept: Hiiglaslikud jõuluküpsised

Piparkoogimehikesed keppidega

Need piparkoogid meeldivad kindlasti kõigile, lisades teie tassidele piduliku hõngu.

Retsept: Piparkoogimehikesed kruuside jaoks

Jõulutähe küpsised

Vaatamata keerukale kujundusele on neid elegantseid küpsiseid lihtne valmistada. Toorjuust muudab taigna piisavalt painduvaks, et seda oleks lihtne lõigata, voltida ja vormida. Kaunistasime küpsiseid valge, punase ja rohelise jämeda suhkruga, mida mõnikord nimetatakse ka pärlsuhkruks. Selle asemel võib kasutada ka tuhksuhkrut; küpsised näevad igal juhul vapustavad välja!

Retsept: Jõulutähe küpsised

Põhjapõdra maski küpsised

Nende lõbusate küpsistega saavad kõik pühademängudest osa võtta.

Retsept: Põhjapõdra maski küpsised

Piparmündi jõulupuu küpsised

Taldrikule ritta asetatuna loovad need armsad küpsised tõeliselt piduliku atmosfääri. Nad on õrnad, kuid hoiavad küpsetades oma kuju (lõpuks saate päris "jõulupuud", mitte lihtsalt tainatükid). Lisage piparmünti, et need eriti eriliseks muuta.

Retsept: Piparmündi küpsise jõulupuu glasuuriga

Kookosmakaronid

Aina kookosmakaronid on lihtsad ja elegantsed ning neid on küpsisepurgis lihtne kaasa võtta.

Retsept: Kookosmakaronid

Klassikalised suhkruküpsised

Need on tuttavad küpsised, millel on krõbedad servad (tänu ülipeenele suhkrule) ja kergelt pehme keskosa. Lisa veidi küpsetuspulbrit, et tainas kerkiks veidi ilma kuju kaotamata, muutes selle vormimise lihtsaks.

Retsept: Klassikalised suhkruküpsised glasuuriga

Munatotimaitselised mandlipallid

Nende suussulavate küpsiste saladus peitub tuhksuhkrus, mis köögikombainis mandlitega kergesti seguneb. Tänu rummile, burboonile ja muskaatpähklile maitsevad need väikesed "lumepallid" nagu lemmik jõulujook. Joogem selle eest!

Retsept: Lumepalliküpsised

Viilutatud pingviiniküpsised

Kogu pühadelõbu ei toimu põhjapoolusel. Siin on kõige armsamad talviste pidustuste küpsised – lõunapooluse pingviinide kujulised. Teile meeldib värvilist tainast rullida ja seda vormida, et iga viil näeks välja nagu pingviin.

Retsept: Viilutatud pingviiniküpsised

Tsitruselised küpsised

Need erksad küpsised pakatavad magusast sidrunimaitsest tänu rohkele sidrunikoorele, sidrunimahlale ja paksule tuhksuhkrukihile. Enne taigna pallideks veeretamist on oluline see korralikult maha jahutada. See aitab ahjus levimist aeglustada, võimaldades pealmistel kaunilt praguneda. Veereta jahutatud tainapalle enne nende puistamist granuleeritud suhkrus. See aitab pulbril paremini kinnituda, mille tulemuseks on küpsised, mis on väljast magusad ja krõbedad ning seest pehmed ja nätsked.

Retseptid:
Sidruniküpsised
Pragunenud laimi küpsised
Šokolaadi-apelsini pragunenud küpsised

Valge šokolaadi tahvlid

Kommide valmistamine on üsna keeruline protsess, seega eelistab Aina šokolaaditahvlite valmistamist, mis on palju lihtsam. Valge šokolaadi tempereerimine mikrolaineahjus on usaldusväärne ja aegasäästev meetod. Pärast šokolaadi valamist küpsetusplaadile lisa oma lemmikkatted ja lase sel taheneda. Aina valis maitsed, mis näevad välja elegantsed ja täiendavad üksteist: pistaatsiapähklid, jõhvikad ja kuivatatud aprikoosid.

Retsept: Valge šokolaadibatoon tervete pistaatsiapähklite, kuivatatud jõhvikate ja kuivatatud aprikoosidega

Pekanipähkliga Snickerdoodle'i küpsised

Täitsime need küpsised kaneeli, pekanipähklite ja iirisetükkidega ning lisasime viimase lihvi. Sarah Kiefferi kuulsa šokolaadiküpsiste retsepti inspireerituna võtame küpsised küpsetamise ajal ahjust välja ja lööme küpsetusplaadi köögiletile. Küpsistel on krõbedad, lainelised servad ja pehme keskosa.

Retsept: Pekanipähkliga Snickerdoodle'i küpsised

Punase sametiga juustukoogi küpsised

Klassikalised punase sametkoogi maitsed on pakendatud küpsisesse, mille sees on toorjuust.

Retsept: Punased sametküpsised juustutäidisega

Miljonäri küpsised

Mark Murphy annab küpsistele täiesti uue pöörde: ta lisab traditsioonilisele retseptile kihi tumedat šokolaadi ja omatehtud küpsisepastat. Enne serveerimist kaunista läikivad küpsised helveste soolaga.

Retsept: Miljonäri kook

Mündibeseed

Neid roosade triipudega mündibeseekooke on lihtne teha tänu ühele nipile. Kasutage toiduvärvi, et tõmmata kondiitrikoti siseküljele jooned ja seejärel täita see beseega – iga portsjon on erinevat värvi. Seda nippi saab kasutada ka koogikeste kaunistamiseks.

Retsept: Mündibeseed

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoitu uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

M&M's küpsised

See kiire ja lihtne retsept saab pühadehõngulise nüansi: oleme küpsistele lisanud mõned teie lemmikjõulukommid.

Retsept: Jõuludessert M&M'siga

Kuivatatud puuviljadega käsnküpsised

„Aastaid tagasi palus imeline toidukirjanik Lee Bailey mul oma poes müügiks 270 kilogrammi neid küpsiseid valmistada ja ma armastan seda retsepti siiani,“ ütleb Ina. „Lisaks sellele, et magustoit on maitsev (see on nagu küpsisekujuline puuviljakook), saab tainast rullida, külmkapis hoida ning seejärel lihtsalt pühade ajal viilutada ja küpsetada.“

Retsept: Kuivatatud puuviljadega käsnküpsised

Ingveribiscotti

Nendel biscottidel on samad soojad vürtsid ja tekstuur nagu traditsioonilistel piparkookidel, kuid nende valmistamine nõuab vähem aega ja vaeva! Iga küpsis on kastetud sulatatud valgesse šokolaadi ja kaunistatud suhkruga – sädelev pühademaiustus. Retsepti autor on Amanda Neel Food Networki jaoks.

Retsept: Piparkoogibiscotti

Maapähklivõi-šokolaadiküpsised

Nancy Fulleri traditsioonilistes küpsistes kasuta topeltkogust maapähklivõid. Sega maapähklivõi ühtlaselt tainasse ja seejärel sega hulka maapähklivõitükid. Intensiivne pähkline maitse sobib ideaalselt keskel oleva šokolaadikommiga.

Retsept: Maapähklivõi küpsised moosi ja šokolaadiga

Šokolaadi-mündi keerisega küpsised

Pühade jaoks mõeldud küpsiste jaoks rullib Alton kokku kahte tüüpi tainast: šokolaadi ja piparmünti.

Retsept: Šokolaadi-mündi keerisega küpsised

Piparkoogid

Alusta pühadeaega – ja magusate küpsiste hooaega – Alex Guarnaschelli piparkoogimeestega, mis on maitsestatud ingveri, kaneeli, muskaatpähkli ja pimentidega.

Retsept: Piparkoogimehe küpsised

Linzeri võileivaküpsised

Alex paneb kahe tähekujulise võiküpsise vahele vaarikamoosit. See pidulik maiuspala saab magustoidulaual keskse koha.

Retsept: Linzeri võileivaküpsised tähed

Lihtne šokolaadifudge

Ree fudge-maiustus valmib vaid kolmest koostisosast viie minutiga ja seda hoitakse külmkapis. Muuda fudge pühademagustoiduks, kui puistata peale purustatud piparmündimaitset.

Retsept: Kiire ja lihtne šokolaadipiima-toffee piparmündikommidega

Võiküpsised moosiga

Pole juhus, et need küpsised on saanud lemmik pühadeklassikaks. Võine tainas sulab suus ja sobib ideaalselt hapuka moosiga (võid valida oma lemmiku!). Lisaks on need uskumatult armsad ja tekitavad toredaid mälestusi.

Retsept: Kodused küpsised moosiga

Blondie soolatud karamelliga

Kui otsid pehmet, niisket ja krõbeda pealt kooki, millel on imeline karamellimaitse, siis see retsept ei valmista pettumust! Taignale lisatud tumepruun suhkur ja raske koorekaste annavad blondiele fantastilise karamellimaitse ning intensiivsema maitse saamiseks võid lisada veidi teipi. Koogi viimase lihvi ja esiletõstmise annavad meresoolahelbed. Puista need blondie peale, kuni see on veel kuum, ja lase täielikult jahtuda. Soolatud karamelli austajatele see magustoit meeldib kindlasti.

Retsept: Blondie soolatud karamelliga

Napoli pühadeküpsised

Valerie Bertinelli valmistab klassikalist Itaalia magustoitu samamoodi nagu tema ema pühade ajal.

Retsept: Mandlikook "Itaalia trikoloor"

Snickerdoodle'i küpsised

Puista küpsistele suhkrut ja kaneeli ning küpseta, kuni need on tardunud, aga seest veel pehmed.

Retsept: Kodused Snickerdoodle'i küpsised

Maishelveste jõulupärjad

Rohelise vahukommiglasuuriga segatud maisihelbed annavad piduliku ilme. Need rõõmsameelsed, krõmpsuvad ja küpsetamata maiustused on kommidega kaunistatud pärgade kujulised.

Retsept: Magusad maisihelveste suupisted "Jõulupärgad"

Pehmed šokolaadiküpsised

Pehme keskkohaga (isegi pärast jahtumist!) miniatuursed šokolaadiküpsised on maitsev ühe ampsuga maiuspala.

Retsept: Superšokolaadiküpsised

Šokolaadiküpsised karamelliga

Sunny küpsistel on tihe ja nätske tekstuur. "Kõrvitsapiruka vürtsisegus sisalduv ingver ja kaneel sobivad suurepäraselt kokku mündi ja šokolaadiga. Need vürtsid on suurepärane lisa igale šokolaadiküpsisele, andes sooja ja rikkaliku maitse."

Retsept: Šokolaadiküpsised karamelliga

Gluteenivabad piparkoogimehed

Traditsioonilise piparkoogi gluteenivaba versiooni jaoks kasutab Melissa De Arabian valget riisijahu, tatrajahu ja tapiokijahu. Kuna tainas on gluteenivaba, ei pea muretsema, et selle tekstuur kujundite väljalõikamisel rikutakse.

Retsept: Gluteenivabad piparkoogimehikesed küpsised

Toorjuustuküpsised

Need kohevad küpsised on eriliseks lisanud toorjuustukreem, mida tainale lisatakse. Meie katsime küpsised laimikoore ja purustatud jõhvikatega, aga võite kasutada mis tahes lisandeid.

Retsept: Kohupiima küpsised lumepallidega

Kaerahelbeküpsised glasuuriga

"Glasuuritud kaeraküpsised meenutavad mulle kodu, perekonda ja küpsetamist külmal talvepäeval. Ma armastan neid, sest need on klassikalised küpsised (kaerahelbed, kaneel ja rosinad), mis on kaunistatud pühadeks – need näevad välja nagu värskelt sadanud lumega kaetud mäed."

Retsept: Kaerahelbeküpsised glasuuriga

Parimad võiküpsised

Otsingud on läbi – need ideaalsed küpsised jäävad teie repertuaari põhitoiduks veel aastaid. Need on krõbedad, kuid samas õrnad; serveerige teega või jätke need jõuluvanale lauale. Samuti saate valida kahe variandi vahel: kühveldada tainas küpsetusplaadile või viilutada see!

Retsept: Parimad võiküpsised

Šokolaadi-mündikooreküpsised

Valge šokolaadi-münditahvli ja šokolaadiküpsiste kombinatsioon on imeline pühademaiustus. Sellest retseptist saab suure portsjoni ja see sobib ideaalselt küpsiste vahetamiseks, uusaasta tähistamiseks ja isegi magusaks kingituseks. See on piisavalt lihtne, et kogu pere saaks sellega hakkama. Üksikute küpsiste vormimise asemel murrate hiiglasliku lehe tükkideks – täpselt nagu traditsiooniliste šokolaaditahvlite puhul.

Retsept: Mündišokolaadiküpsised

Maapähklivõi küpsised moosiga

Kathy Lee küpsiseid saab täielikult köögikombainis valmistada. Jahvata soolamata röstitud maapähklid kaerahelvestega, et saada murenev koorik, mis maitseb nagu sinu lemmikvõileib – lisa pärast küpsetamist lihtsalt moosi.

Retsept: Pöidlajäljeküpsised maapähklite ja moosiga

Kahevärvilised maapähklivõi-brownie-küpsised

Miks valida üks küpsisemaitse, kui saab kombineerida kolme? Maapähklivõi, brownie ja suhkruküpsise tainas on keerisekujulised ja küpsetatud üheks suureks küpsiseks. Seda portsjonit saab sügavkülmas hoida nädala sees küpsetamiseks või peomeeleolu nautimiseks.

Retsept: Maapähklivõi brownie küpsised

Kolm šokolaadiküpsist

Need küpsised on šokolaadisõbra unistus. Need on seest pehmed ja väljast krõbedad ning sisaldavad valge, tumeda ja mõrkjasšokolaadi tükke.

Retsept: Kolm šokolaadiküpsist nelkidega

Küpsised kuivatatud kirsside, mandlite ja vaniljeglasuuriga

Giada magusates pühadeküpsistes saavad kokku hapukad kuivatatud kirsid ja röstitud mandlid.

Retsept: Mureküpsised glasuuri, mandlite ja kuivatatud kirssidega

Piparkoogid garam masala vürtsidega

Aarti Sequeira lisab piparkookidele garam masala vürtsiseguga õrna vürtsika noodi.

Retsept: Šokolaadi- ja piparkoogiküpsised garam masala vürtsidega

Kolmevärvilised jõuluküpsised

Need lõbusad küpsised helendavad teie pühadelauda – ilma et peaksite vaeva nägema glasuurimise või kaunistamisega.

Retsept: Kolmevärvilised jõuluküpsised süstlapressist

Mündi- ja šokolaadiküpsised

See pidulik maiuspala sobib ideaalselt pühadeks tänu heldele portsjonile purustatud võileivaküpsiseid ja värskendavatele piparmündikommidele. Enne küpsetamist jahuta tainas kindlasti, et küpsised oleksid tihedad ja kohevad. Sinu perele ja sõpradele see kingitus meeldib.

Retsept: Mündi-Oreo küpsised

Šokolaadiglasuuriga koogikesed

Pühade ajal on Aina lemmiktegevus muretaignaküpsised. Sama tainas võimaldab mitmesuguseid variatsioone: serveeri küpsiseid niisama, pooleldi šokolaadi kastes või lisa tainale pekanipähkleid.

Retsept: Purunevad küpsised "Päev ja öö"

Lumesadu küpsised vahukommidega

Need pidulikud suhkruküpsised sädelevad nagu talvine lumi! Vegan vahukommid on želatiinivabad, mis ongi saladus nätske ja küpsetamisel koheva sisu saavutamiseks.

Retsept: Lumesadu küpsised vahukommitäidisega

Piparkoogid

Need krõbedad ja vürtsikad küpsised on vastupandamatud, aga isegi Alton ei tea, miks. „Ma ei tea, miks ma neid nii väga armastan, aga kui ma neid sööma hakkan, on mul tõesti raske lõpetada,“ ütleb ta.

Retsept: Piparkookide küpsised värske ingveriga

Pidulik biscotti

Jada armastab neid krõbedaid, poolvalge šokolaadiga kaetud küpsiseid, sest neid saab nautida terve päeva, mitte ainult magustoiduna. "Minu lemmiktegevus on neid kohvi sisse kasta," ütleb ta.

Retsept: Pühade biscotti küpsised

Võileivaküpsised kirsside, valge šokolaadi ja mandlitäidisega

Jeffi küpsised on inspireeritud magustoidust, mida valmistab tema naine Sarah. Ja kuna ta teeb kõigest võileiva, on tema versioonis kahe küpsise vahel mandlipasta.

Retsept: Võileivaküpsised kirsside, valge šokolaadi ja mandlitäidisega

Mandlibeseed

Anne'i küpsiseid on kerge süümepiinadeta nautida. Ta ütleb oma koheva besee kohta: "Retseptis on põhimõtteliselt vaja ainult munavalget ja mandleid, seega on see tegelikult tervislik!"

Retsept: Besee mandlitega

Itaalia Spumoni küpsised

Spumoni on traditsiooniline Itaalia külmutatud magustoit, mis on valmistatud jäätise, pähklite ja suhkrustatud puuviljade kihtidest. Jeff teeb oma versiooni klassikalisest retseptist küpsistena šokolaaditükkide, pistaatsiapähklite ja kuivatatud kirssidega.

Retsept: Itaalia Spumoni küpsised

Šokolaadikorvid

Nendel korvikujulistel küpsistel on ergas sarapuupähkli maitse: pähkleid ei leidu mitte ainult trühvlites endis, vaid ka tainas. Kasutage kindlasti mittenakkuvaid muffinivorme, vastasel juhul on küpsiseid raske eemaldada.

Retsept: Ferrero Rocheri küpsised

Šokolaadibiskviidi küpsised mandlikreemiga

Need pehmed võileivaküpsised meenutavad Alexile lapsepõlve: "Me ei söönud talvepühade ajal palju šokolaadi, seega armastan pühade ajal selliseid magustoite teha. Sidrunikoor ja kaneel – minu jaoks on see pühade maitse."

Retsept: Whoopie Pie šokolaadiküpsised mandlikreemiga

Brownie segu küpsised

See neljast koostisosast koosnev maiuspala on rikkalik ja šokolaadine, ideaalne brownie'de ja küpsiste austajatele. Piduliku hõngu saamiseks lisa purustatud kommipulki.

Retsept: Brownie segu küpsised

Pistaatsia Melba küpsised

Need pistaatsiapähkli-biscotti-laadsed küpsised on Austraalia kohandatud Ida-Euroopa ja juudi Mandelbroti küpsisest.

Retsept: Austraalia Melba röstsai pistaatsiapähklitega

Tumeda šokolaadi trühvlid

Tyler teab, et ideaalne šokolaaditrühvel võib muuta pühademagustoidu millekski tõeliselt eriliseks. "See on väike šokolaaditükk, mis võimaldab teil tõeliselt hinnata maitseid ja nüansse, mis muudavad trühvli ainulaadseks ja eriliseks pühade ajal."

Retsept: Tumeda šokolaadi trühvlid

Pignoli küpsised

Pignoli on küpsis, mida tehakse kõigis Itaalia pagaritöökodades. Kuid neid on uskumatult lihtne kodus valmistada: tainas segatakse ühes kausis ja kogu asi võtab vähem kui tunni. Anne Burrell lisab ka näpuotsatäie mett.

Retsept: Pignoli, Itaalia küpsised männipähklitega

Punased sametküpsised

Klassikaline toorjuustu magustoit saab imeliselt kleepuva tekstuuri – just õigeks ajaks pühadehooajaks.

Retsept: Punased sametbatoonid pehme juustutäidisega

Kuivsegu küpsised täidisega

Kuiv koogisegu on kiirete, õhuliste ja kergete küpsiste salajane koostisosa. Maishelbed, kringlid ja tumeda šokolaaditükid loovad ainulaadse pehmuse ja krõmpsuvuse kombinatsiooni – lisaks oleme lisanud lõbusaid puisteid!

Retsept: Küpsisegu küpsised täidisega

Hiina mandliküpsised

Need mandliküpsised meenutavad münte ja on eriti populaarsed Hiina uusaasta ajal õnne sümbolina. Traditsioonilised retseptid nõuavad seapeki ja mandliekstrakti. Meie kasutame võid ja mandlijahu pähklise maitse tugevdamiseks ja pekanipähkliküpsistega sarnase mureneva tekstuuri loomiseks. Nautige seda magustoitu aastaringselt, eriti tassi tee või kohviga.

Retsept: Hiina mandliküpsised

Kolm šokolaadiküpsist

Bobby rikkalikud küpsised on šokolaadisõbra unistus. Neid valmistatakse mõrkjasmagusast, poolmagusast, suhkruta ja isegi valgest šokolaadist.

Retsept: Kolm šokolaadiküpsist

Jõhvika- ja valge šokolaadi küpsised

Igal jõulul korraldab Trisha oma sõpradega küpsisepeo. „Kõik tulevad oma lemmikretseptiga, me küpsetame terve päeva ja siis tulevad kõik koju imelise pühadeküpsiste valikuga. Minu õde Beth kohandas selle retsepti kiriku kokaraamatust. Mulle meeldib pähkleid ja jõhvikaid väga peeneks hakkida, nii et igas ampsus on erinevaid maitseid.“

Retsept: Jõhvika- ja valge šokolaadi küpsised

Šokolaadi-kookosepallid

Alton ütleb: "Kas ainult viis koostisosa saavad luua tõelise pühademeeleolu? Jah, kui need on šokolaad, kookos, makadaamiapähklid, kondenspiim ja mandliekstrakt! Hellita kedagi erilist: peida nende küpsistega kinkepurgid kuuse alla."

Retsept: Šokolaadi-kookoskommid

Jõuluküpsised kaunistustega

Ree jaoks on need lapsepõlve lemmikküpsised. „Tainas on õrn, apelsinikoorest tulenev kerge tsitruselise noodiga. See sobib suurepäraselt kaunistamiseks. Ema tegi väikestesse klaaskaussidesse erinevat värvi munakollast glasuuri ja me katsime küpsised erinevate kujunditega. Glasuur tardus küpsetamise ajal, meenutades veidi vitraaži. Seejärel joonistasime valge glasuuriga jahtunud küpsistele mustreid ja kontuurisime servad. See on mõnusalt vanamoodne magustoit.“

Retsept: Jõuluküpsised

Šokolaadiga kaetud suhkruküpsised

Mis teeb suhkruküpsised veelgi maitsvamaks? Kuidas oleks kakaopulbri ja sulatatud poolmagusa šokolaadiga?

Retsept: Kujulised küpsised

Kastanikommid

Kes ei armastaks loodusest inspireeritud maiustusi? Antud juhul on need šokolaadiga kaetud maapähklivõi trühvlid, mis meenutavad kastaneid.

Retsept: Kastanikommid

Piparmündi küpsised muffinivormis

Kui otsid keerukaid pühadeküpsiseid, mis külalistele muljet avaldavad, siis see retsept on just sulle! Need küpsised on keeruka välimuse ja maitsega, aga palju lihtsamad teha, kui esmapilgul paistab. Muffinivormi kasutamine tagab, et iga küpsis on ideaalselt ümmargune. Ja nende punaste ja valgete suhkruküpsiste sees on kõigile šokolaadi-münditäidis. See retsept sobib ideaalselt kogu perele.

Retsept: Piparmündi küpsised muffinivormis

Viilutatud küpsised moosiga

See väljalõigatud versioon teeb moosiküpsiste valmistamise veelgi lihtsamaks. Taignakuhjadesse süvendite tegemise ja igaühe täitmise asemel vormime tainast palli ja määrime kohe keskele moosi. Meie kasutasime vaarika- ja aprikoosimoosi, aga võite kasutada mida iganes teil käepärast on. Kui küpsised on küpsenud, laske jahtuda ja seejärel viilutage.

Retsept: Pöidlajäljeküpsised: küpseta ja viiluta

Kaneelirulliküpsised

Need võluvad küpsised näevad välja nagu kõigi lemmikud glasuuritud Cinnaboni kuklid, aga neil on maitsvalt krõbedad servad ja pehme keskosa. Neid valmistatakse lõika-ja-rulli meetodil: tainas rullitakse õhukeselt lahti, kaetakse kaneelitäidise kihiga ja seejärel rullitakse rulliks. Kui rullik on külmkapis tahenenud, lõika see ringideks ja küpseta. Täiuslik maiuspala tee kõrvale!

Retsept: Kaneelirulliküpsised

Parimad piparkoogid

Ina ideaalsed küpsised sisaldavad hulgaliselt vürtse: kaneeli, nelki, muskaatpähklit ja ingverit, lisaks tükikesi suhkrustatud ingverit. Kata küpsised enne küpsetamist suhkruga, et tekiks krõbe koorik.

Retsept: Klassikalised piparkoogid

Polvorones (Mehhiko pulmaküpsised)

Nende suussulavate küpsiste aluseks on kreeka pähklid, mis on puistatud üle tuhksuhkruga. Oluline on säilitada krõbe tekstuur: kui valmistate küpsiseid ette, hoidke neid enne säilitamist külmkapis, vastasel juhul muutuvad need lödiks.

Retsept: Polvoron (Mehhiko pulmaküpsised)

Kaerahelbe-šokolaadiküpsised

Anne armastab tumedat šokolaadi, seega hakkis ta selle nende küpsiste jaoks kreeka pähklitega. Puista magustoidule erilise puudutuse saamiseks näpuotsatäis meresoola.

Retsept: Supermaitsvad kaeraküpsised šokolaaditükkidega

Šokolaadiga kaetud küpsisepallid

See on Trisha lemmik šokolaadiküpsiste retsept, aga ta asendas muna õunakastmega – see annab sama imelise maitse, lihtsalt ilma toore munata. Külmuta tainapallid enne šokolaadi-mandliglasuuri kastmist; see aitab neil kiiremini tarduda. Kui kasutad tavalist piimašokolaadi, lisa veidi kookosõli; see annab sama efekti.

Retsept: Šokolaadilaastudega küpsisetainapallid

Maapähklivõi-fudge

See maius pakub kolmekordset maitseelamust: maapähklivõilaastud, maapähklivõi ise ja hakitud soolatud röstitud maapähklid. Magustatud kondenspiima abil saate hõlpsalt luua tiheda, iirisekaramellilaadse tekstuuri – kommitermomeetrit pole vaja! Lõigake iirisekaramelli väikesteks ruutudeks ja kinkige see maitsev kingitus perele ja sõpradele.

Retsept: Maapähklivõi-toffee

Paisutatud riisiküpsised

Selle piduliku maiuse jaoks kasutab Sunny värvilist paisutatud riisihelvest (ta eelistab Fruity Pebbles'it). Küpsised paisuvad ahjus, seega jätke nende vahele palju ruumi. Tulemuseks on magustoit, mis on väljast krõbe ja seest nätske.

Retsept: Paisutatud riisiküpsised

Munatoti küpsised

Alex armastab neid küpsiseid, sest neil on "eggnogi maitse ilma joogita". Kata küpsised koorega, nirista peale karamelli ja puista peale vürtsikat suhkrut.

Retsept: Piparkoogid munalikööri ja karamelliga

Hanuka küpsised šokolaadimüntidega

Maapähklivõiküpsised muudetakse ideaalseks Hanuka maiuspalaks. Iga küpsis on kaunistatud pidulike puistetega ja soojana pressitakse peale šokolaadimünt (Hanuka gelt, traditsiooniline kingitus). See pehme maiuspala sulatatud šokolaadiga loob kindlasti pühademeeleolu!

Retsept: Kodune Hanuka raha

Šokolaadiga kaetud kookosmakaronid ananassiga

Kokad on loonud mitmekülgse küpsise: magus, hapukas, šokolaadine ja ühtaegu pehme. Koduse ananassimoosi ja mõrkjasmagusa šokolaadi kombinatsioon muudab selle magustoidu teie peo täheks.

Retsept: Kookosmakaronid ananassi ja šokolaadiglasuuriga

Kirsi- ja pistaatsiapähkli spiraalküpsised

Valmista Jeff Mauro värviliste küpsiste jaoks kirsi-, pistaatsia- ja pruuni suhkru täidis ning puista peale pidulikke puisteid. Küpsiseid saab ette valmistada, seejärel viilutada ja küpsetada vahetult enne külaliste saabumist.

Retsept: Spiraalküpsised kirsi- ja pistaatsiatäidisega

Munatoti küpsised šokolaadikommidega

Munatoti rikkalik ja vürtsikas maitse (mis sisaldab muskaatpähklit, koort ja rummi) lisab klassikalisele küpsisele piduliku hõngu. Ja peal olevad triibulised šokolaadikommid muudavad selle veelgi pidulikumaks.

Retsept: Munatoti küpsised

Piparkoogid põhjapõdraküpsised

Kõik on siin pea peale pööratud – sõna otseses mõttes. Tagurpidi piparkoogimees on ideaalne kuju kaunistuste lisamiseks ja põhjapõdrakujulise küpsise loomiseks.

Retsept: Piparkoogipõhjapõder

Oreo trühvlid

Viiest koostisosast koosnev maiuspala šokolaadiküpsiste austajatele – kas pole mitte imeline? Šokolaadikoore all on peidus pehme täidis. Trühvleid saab kaunistada murendatud küpsiste või puistetega, olenevalt sündmusest.

Retsept: Oreo küpsisetrühvlid

Hollandi vürtsiküpsised

Need vürtsika aroomiga küpsised saavad talviseks pühadetraditsiooniks. Need sisaldavad tervet hulka soojendavaid ja aromaatseid vürtse: kaneeli, muskaatpähklit, aniisi, nelki, ingverit ja musta pipart. Need on ideaalselt tasakaalus, luues maagilise maitse. Lõika tainast välja kujundid, kaunista need mandlilaastudega ja küpseta need krõbedad küpsised.

Retsept: Hollandi vürtsiküpsised

Šokolaadi-mündi võileivaküpsised

„Mu vanaema tegi Whoopie Pie’sid ainult erilistel puhkudel,“ ütleb Katie. „Olin alati nii elevil, kui neid tema köögis nägin! Need küpsised on inspireeritud tema retseptist ja pühade ajal kaunistatud kommipulkadega. Kommide tüüpi ja maitseaineid muutes saab neid küpsiseid kohandada igaks aastaajaks. Ole loominguline ja katseta. Need on ka suurepärane kingitus.“

Retsept: Šokolaadi-mündi Whoopie Pie küpsised

Jõulupuu küpsised

Anna oma magustoidutaldrikule vertikaalne (ja eriti dramaatiline) välimus selle 3D-jõulupuu "metsaga". Pärast taigna lõikamist jahuta see, et see küpsetamise ajal oma kuju säilitaks.

Retsept: Küpsistest okaspuumets

Itaalia šokolaadiküpsised

Need pehmed ja krõbedad küpsised on populaarsed Itaalia pagaritöökodades. Espressopulber täiendab ja võimendab peenelt šokolaadi maitset. Teise võimalusena proovige tainale lisada 1/4 teelusikatäit mandliekstrakti.

Retsept: Šokolaadiküpsised

Küpsetamata iirisepallid

See hõlpsasti valmistatav maiuspala on inspireeritud klassikalisest Briti magustoidust, iirisepudingist. Poleeritud suhkruga kaunistamise asemel veereta pallikesi tuhksuhkrus, millele on lisatud ohtralt kaneeli.

Retsept: Küpsetamata karamelli-datlipallid

Šokolaadised piparkoogid erakuküpsised

„Need on minu lemmikpühadeküpsised, sest need ühendavad endas kaks minu lemmikmaiust: pehmed šokolaadiküpsised ja piparkoogid,“ ütleb Jeffrey.

Retsept: Erakküpsised

Linzi pitsist pärjaküpsised

Et anda nendele jõulupärjakujulistele küpsistele realistlik välimus, vajad heegeldatud pitsist salvrätikut. Aseta see tainale ja rulli lahti, et jätta pitsjälg. Kui küpsised küpsetad ja rohelise glasuuriga katd, näeb see 3D-jälg välja nagu kohevad kuuseoksad. Paberist pitsist salvrätikud ei sobi, kuna need ei jäta piisavalt sügavat jälge, aga heegeldatud salvrätikut saab pesta ja taaskasutada. Vaarikamoosi sobib nende mandliküpsistega Linz hästi, aga võid kasutada mis tahes maitset.

Retsept: Linzi pitsist pärjaküpsised

Magustoit “Narkel Naru”

„See on minu tõlgendus maitsvast magustoidust, mida mu guru naine valmistas. Bengali keeles tähendab „narkel” kookospähklit ja „naru” on pallikujuline maiustus (hindi keeles „laddu”). Kuigi saab kasutada valget suhkrut, lisab rafineerimata suhkur veelgi parema karamellise noodi. Olen proovinud nii traditsioonilist India toorsuhkrut kui ka selle Ladina-Ameerika versiooni, panelat, ja eelistan viimast. Kasutage mis tahes rafineerimata suhkrut, mida leiate.“

Retsept: Narkel naru

Viilutatud jõuluvana küpsised

Jõuluvana signatuurpunase riietuse, koheva valge volangi ja musta vööga on see küpsis kindlasti üliäge.

Retsept: Viilutatud jõuluvana küpsised

Piparkookide küpsised vürtsidega

Ärge laske end inglilikel nägudel petta: need piparkoogiküpsised on juba esimesest ampsust alates üsna vürtsikad. Cayenne'i pipar ja piment koos helde näpuotsatäie musta pipraga loovad keeruka ja vürtsika maitse, mis on üllatavalt meeldiv. Melass pehmendab maitset ja muudab küpsised nätskeks.

Retsept: Vürtsikad piparkoogid

Valge šokolaadi jõuluküpsised

Pühade ajal armastab Jeff küpsetada midagi magusat. Ta nimetab neid küpsiseid "valge šokolaadi unenägudeks". "Juba ainuüksi millegi puistetega kaetud vaatamine tekitab kohe elevust," ütleb ta. "Puisted lisavad erksaid värve, krõmpsu ja annuse pühaderõõmu!"

Retsept: Jõulukonfeti küpsised

Küpsised õunatäidisega

Vürtsikas õunatäidis määritakse võistele küpsistele: ühes ampsus on tunda kogu lemmikpiruka maitset, kuid magustoitu on lihtne valmistada. Vaniljejäätist saab kahe küpsise vahele panna, et saada eriline jäätisepirukas.

Retsept: Küpsised õunamoosi

Klassikalised küpsised

Need maitsvad küpsised on uskumatult lihtsad ja ideaalsed selleks hooajaks. Tänu jahule lisatud vähesele maisitärklisele on need korraga krõbedad, murenevad ja pehmed. Granuleeritud suhkur annab küpsistele luksusliku kuldse värvuse.

Retsept: Klassikaline küpsis

Parimad M&M's küpsised

Võttes oma lemmikšokolaadiküpsiste retsepti, lisasime magustoidule niiske ja pehme tekstuuri andmiseks rohkem suhkrut. Seejärel tegime küpsised suuremaks, et oleks lihtsam oma lemmikšokolaadiga kaetud komme lisada. Enne küpsetamist hoidke natuke kaunistamiseks. Saate maiuse, mis näeb välja sama imeline kui maitseb!

Retsept: Parimad M&M's küpsised

Šokolaadi-kirsi küpsised

See kommidest inspireeritud magustoit on elegantne ja iseloomuliku maitsega. Mandlipasta täiendab rikkalikku kirsimaitset ning kahest koostisosast koosnev šokolaadiglasuur on rikkalik ja sametine. Maraschino või suhkrustatud kirsid sobiksid siia hästi, aga soovitame proovida ka premium-klassi kirsse nagu Amarena või Luxardo. On ju pühadeaeg.

Retsept: Mandliküpsised "Purjus kirss šokolaadis"

Itaalia vikerkaareküpsised

Oleme klassikalisest kolmevärvilisest magustoidust teinud lõbusad küpsised. Aga ärge muretsege, need säilitavad oma tuttava ja armastatud mandlimaitse! Kastke need vaarikatega šokolaadiglasuuri sisse, et lisada maitset ja särtsu.

Retsept: Viilutatud Itaalia vikerkaareküpsised

Nanaimo maapähklivõi küpsised

Nende küpsiste päritolu kohta on mitu teooriat. Arvatakse, et need pärinevad Nanaimost Briti Columbias Kanadas (sellest ka nimi) ja saavutasid laialdase populaarsuse 1950. aastatel. Olenemata nende päritolust, armastame me neid. Lihtsa ja maitsva küpsetamata küpsise jaoks, mis on lastele sobiv ja sügavkülmutada sobiv, oleme lisanud maapähklivõid.

Retsept: Nanaimo maapähklivõi küpsised

Kaneelitähe küpsised

Need kaneeli"tähed" on klassikaline saksa küpsis. Peaaegu igas saksa kodus valmistatakse neid püha Nikolause päevaks. See gluteenivaba magustoit on makrooni ja besee segu, vürtsika ja pähklise maitsega.

Retsept: Traditsioonilised kaneelitähed "Zimtsterne"

Jõuluvana küpsised pannil

Need pidulikult kaunistatud küpsised on ainulaadne pusle. "Kus on jõuluvana?" mõtled sa, kui trükid hiiglaslikele suhkruküpsistele ringe ja kolmnurki. Ja siis, äkki, näed neid lõpuks: kaheksa jõuluvana kuju!

Retsept: Pan-stiilis jõuluvana küpsised

Maapähklivõi küpsised

Iga küpsis peidab magusas ja soolases tainas maapähklivõikommi, mis on jällegi maitsestatud maapähklivõiga. Tainas pehmeneb küpsetamise ajal, andes sulle ideaalse tasakaalu krõbeda kooriku, kreemja keskosa ja röstitud mee-pähkli pealispinna vahel.

Retsept: Maapähklivõi kausid