Kolmevärvilised jõuluküpsised süstlapressist
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 45 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 45 küpsist
Need rõõmsameelsed jõulupärjaküpsised on ideaalne lisa teie pühadekommidele. Neid on lihtne valmistada, ilma igasuguse vaevata või glasuurita. Teil on vaja tordipritsi ja pärjakujulist küpsisevormi. Lihtsalt värvige tainast osad punase ja rohelise toiduvärviga, täitke tordiprits kordamööda taignaga, pritsige küpsised ja küpsetage.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 2/3 tassi suhkrut
- 1/4 tl mandliekstrakti
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
- 1 suur muna
- 2,5 tassi premium-jahu + lisaks puistamiseks
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- Roheline geeljas toiduvärv taigna toonimiseks
- Punane geelja toiduvärv taigna toonimiseks
- Spetsiaalvarustusküpsisepress pärjakujulise kettaga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, mandliekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumutage ahi temperatuurini 175 °C (350 °F).
- Vahusta köögikombaini kausis, millel on labaotsak, või ja suhkur keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 5 minutit. Lisa mandliekstrakt ja muna ning sega ühtlaseks massiks.
- Vähenda mikseri kiirust madalaks, lisa jahu ja sool ning sõtku tainas läbi.
- Keera peaaegu kogu tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale, jättes kaussi 1/4 tassi tainast. Lisa ülejäänud tainale kausis piisavalt rohelist geelivärvi toiduvärvi, et see värviks erkroheliseks, nagu pärg, 3-4 tilka. Sega madalal kiirusel, kuni tainas on täiesti roheline.
- Tõsta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja sõtku õrnalt, kuni see on kokku kogunenud. Pese mikserilabidat ja kaussi.Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Pane 1/4 tassi ülejäänud valgest tainast tagasi kaussi. Lisa piisavalt punast geelivärvi toiduvärvi, et see muutuks erksa tuletõrjeauto punaseks, 3-4 tilka. Sega madalal kiirusel, kuni tainas on täiesti punane.
- Keera see jahuga ülepuistatud tööpinnale ja sõtku õrnalt palliks.
- Rebi valgest tainast kaks umbes 4 cm suurust tükki ja aseta need küpsisepressi; lisa üks umbes 2 cm suurune tükk rohelist tainast ja üks umbes 2 cm suurune tükk punast tainast.
- Korda seda mustrit, kuni süstal on täis (see ei mahuta kogu tainast). Kinnita pärjakujuline ketas süstla külge vastavalt tootja juhistele.
- Tõsta küpsised puhtale küpsetusplaadile. Korda sama protseduuri veel kaks korda ja trüki tainas läbi.
- Küpseta kahes partiis, kuni küpsised on kõvad, kuid mitte pruunistunud, 8–10 minutit. Lase küpsistel küpsetusplaatidel 1 minut jahtuda, seejärel tõsta need umbes 30 minutiks restile täielikult jahtuma.
- Küpseta portsjon ja lase jahtuda. Küpsiseid saab õhukindlas anumas säilitada kuni nädala..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
