Süstlast pärit meeküpsised
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 60
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 60
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 39, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 0 G., kolesterool 7 mg naatrium 14 mg suhkur 2 G.
Kalorid 39, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 0 G., kolesterool 7 mg naatrium 14 mg suhkur 2 G.
Süstlaga pressitud küpsised näevad oma lihtsatest koostisosadest hoolimata alati erilised ja pidulikud välja. Selles retseptis lisatakse tainale lisaks põhikomponentidele – jahule, võile, suhkrule ja munale – ka veidi mett. See annab rikkalikuma aroomi ja maitse. Kaunistuseks sobivad ideaalselt jämedad dekoratiivsuhkrud või nonparelli suhkur.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g soolamata võid toatemperatuuril
- 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 suur muna
- 1/4 tassi mett
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Dekoratiivsuhkur ja/või nonparellid kaunistuseks (valikuline)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumutage ahi temperatuurini 175 °C (350 °F).
- Keskmises kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Suures kausis vahusta või ja suhkur mikseriga keskmisel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 5 minutit. Lisa muna, mesi ja vaniljeekstrakt ning vahusta, kuni tainas on täielikult segunenud. Vähenda mikseri kiirust madalaks; lisa jahusegu ja sõtku, kuni tainas on sile (see jääb pehmeks).
- Täida küpsisepress tainaga vastavalt tootja juhistele; suru küpsised kahele määrimata küpsetusplaadile, asetades need umbes 4 cm kaugusele teineteisest.
- Puista peale dekoratiivsuhkrut ja/või nonparelli. Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni need on kuldpruunid, 12-15 minutit. Lase küpsetusplaatidel 2 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
