Aniisibiscochitos
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: Teeb umbes 48 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: Teeb umbes 48 küpsist
Aniisiküpsised "Biscochitos" - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi premium-nisujahu, pluss veel tolmustamiseks
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl peensoola
- 1 tass margariini
- 2/3 tassi ja 1/2 tassi suhkrut
- 1 suur muna
- 2-4 spl punast veini, brändit või šerrit
- 1–1,5 tl purustatud aniisiseemneid
- 1 tl jahvatatud kaneel
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, punane vein, brändi, šerri, Aniisi seemned, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Sõelu jahu, küpsetuspulber ja sool kaussi.
- Vahusta margariin mikseriga suurel kiirusel kohevaks. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja lisa vahustamist jätkates 2/3 tassi suhkrut, seejärel muna. Lisa 2 supilusikatäit veini ja aniisiseemned ning sega ühtlaseks massiks. Lisa järk-järgult jahu ja sega uuesti läbi. Kui tainas on kuiv, sega sisse veel 2 supilusikatäit veini. Kata tainas kilega ja pane 15 minutiks külmkappi.
- Eraldi kausis sega kokku ülejäänud 1/2 tassi suhkrut ja kaneeli. Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal 6-7 mm paksuseks. Puista tainas kaneeli-suhkruga üle ja suru see kergelt pinnale. Suru tainas küpsisevormiga küpsisteks. Aseta küpsised ettevalmistatud küpsetusplaadile, 2,5 cm vahedega teineteisest.
- Küpseta küpsiseid, kuni servad on kuldpruunid, 10–15 minutit. Võta küpsised ahjust välja ja lase neil küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta need taldrikule ja lase täielikult jahtuda.
- Säilita Biscochitose aniisiküpsiseid õhukindlas anumas 1 nädal.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
