Sidrunisüstlaküpsised
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 84 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 84 küpsist
Küpsiste valmistamine süstlapressiga on rõõm: tainas seguneb kiiresti ega vaja tarretumist, seda saab spetsiaalsest süstlast hõlpsalt küpsetusplaadile valada ja kiiresti küpsetada. Küpsised on krõbedad ja suussulavad maitsvad. Riivitud sidrunikoor ja sidruniekstrakt annavad neile imelise sidrunimaitse ja -aroomi, mis teeb isegi kõige igavama päeva rõõmsamaks. Enne küpsetamist kaunista need kollase dekoratiivsuhkru ja nonparellidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 165 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 1 spl värskelt riivitud sidrunikoort (kahest sidrunist)
- 1 suur muna
- 1 teelusikatäis sidruniekstrakti
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- Kollane dekoratiivsuhkur ja/või nonparell kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, sidrunikoor, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; kuumuta ahi 175 °C-ni. Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel või, suhkur ja sidrunikoor kohevaks vahuks, umbes 3 minutit. Klopi sisse muna ja mõlemad ekstraktid. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja sega sisse jahusegu.
- Täida küpsisepress tainaga vastavalt tootja juhistele; suru tainast vormid puhastele küpsetusplaatidele, asetades need 4 cm kaugusele teineteisest. Puista peale fariinsuhkrut ja/või nonparelle.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on servadest kuldpruunid, 14–17 minutit. Lase küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restidele täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
