Pan-stiilis jõuluvana küpsised
Hääled: 3
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 küpsist
Rõõmusta oma külalisi ja muuda jõulumaiustus mänguks "Leia jõuluvana". Aseta lauale suur ümmargune küpsis, mis on kaunistatud jõuluvärvides lillega. Kui külalised võtavad kolmnurkse küpsisetüki, näevad nad igal segmendil jõuluvana joonistatud. Ümmarguste küpsiste valmistamiseks on vaja malmpanni ja protsessi lihtsustamiseks osta valmis suhkruküpsise segu. Kui küpsised on küpsetatud, lõika need nagu pitsad kaheksaks kolmnurgaks ja kaunista.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (500 g) kuiva suhkruga küpsise segu
- 220 g tuhksuhkrut (umbes 1 tass)
- 1 spl kuiva munapulbrit
- Punane toiduvärv
- Punane dekoratiivne suhkur puistamiseks
- 8 suhkrupärlit kaunistuseks
- Soolamata võid panni määrimiseks
- Spetsiaalvarustus20 cm malmist praepann, 3 kondiitrikotti, väike tähekujuline ots nr 13, ümar ots nr 3 ja ümar ots nr 4
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsisegu, tuhksuhkur, munapulber
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni ja määri 20 cm läbimõõduga malmpann ohtralt võiga.
- Sega suhkruküpsise tainas pakendi juhiste järgi. Lusikaga tõsta pool tainast ettevalmistatud vormi ja jaota ühtlaselt, täpselt servadeni. Ülejäänud tainas pane järgmiseks kasutuskorraks kõrvale.
- Küpseta, kuni pealt on kuldpruun ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 11-13 minutit. Lase pannil 30 minutit jahtuda. Eemalda küpsised ettevaatlikult suure spaatliga ja aseta lõikelauale.
- Lõika küpsised:
Kuumuta väikest teravat nuga keevas vees 3 minutit. Pühkige nuga kuivaks ja lõigake küpsised ettevaatlikult 8 sektoriks, jättes tükid paika. Lõika aeglaselt, vastasel juhul võivad küpsised mureneda. Laske küpsistel lõikelaual täielikult jahtuda. - Samal ajal valmista kuninglik jäätumine.:
Suures kausis sega kokku tuhksuhkur ja kuivad munavalged. Lisa 2 supilusikatäit vett ja klopi elektrimikseriga keskmisel kiirusel 3-4 minutit, kuni moodustuvad pehmed, läikivad tipud (võid lisada kuni 1 teelusikatäie vett). - Tõsta veerand glasuurist kondiitritoodete ...
- Tooni ülejäänud glasuur punaseks. Vala 1/4 tassi punast glasuuri väikesesse kaussi ja lisa vett, 1/4 teelusikatäie kaupa, et seda vedeldada (lusikaga glasuuri pritsimisel peaksid triibud 5 sekundi jooksul kaduma). See on sinu täidisglasuur. Tõsta kondiitrikotti, millel on väike ümmargune ots nr 3. Tõsta ülejäänud paks punane glasuur kondiitrikotti, millel on väike ümmargune ots nr 4.
- Kaunista küpsised:
Kasutades paksu punast glasuuri ja numbri 4 otsikut, pritsi küpsise keskele 5 cm (2 tolli) läbimõõduga ring. Sama glasuuri abil pritsi kaheksa 2,5 cm (1 tolli) läbimõõduga ringi kaheksale pilule, igaüks 2,5 cm (1 tolli) kaugusel küpsise servast. Igal kolmnurksel küpsisel peaks olema küljel kaks poolringi. - Täida iga ring glasuuriga, kasutades torustikku, millel on nr 3 otsik. Puista iga ring üle dekoratiivse punase suhkruga. Kui küpsistele satub suhkrut, pintselda see kondiitripintsliga maha. Teie jõuluvanad hakkavad kuju võtma: suure punase ringi segmendid on mütsid; väikesed ringid on labakindad..
- Aseta iga kolmnurkse küpsise otsa valge pärl, et luua punase keskmise ringi keskele väike valge pärliring. Need on jõuluvana mütside pompoonid.Valge glasuuri torutähed keskmise punase ringi serva ümber. See on korkide serv.
- Töötades ühe kolmnurkse küpsisega korraga ja alustades valge äärise servast, pritsi valge glasuuriga V-kujuline pilt, mille nurk jääb kahe punase poolringi vahele. Korda sama ülejäänud küpsisega. Lõppkokkuvõttes peaks keskse punase ringi ümber olema valge kaheksaharuline täht. Oled joonistanud 8 jõuluvana habet..
- Trügi tordikotist, millel on nr 4 ots, iga V-kujulise kuju keskele väike tükk paksu punast glasuuri (Nüüd on igal jõuluvanal nina). Lõpuks torka küpsiste välisserva ümber valgest glasuurist tähed. See on iga jõuluvana mantli ääris..
- Lase glasuuril enne serveerimist umbes 30 minutit kuivada.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
